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供應鏈管理中,采購交付能否給個準數?

2019-01-31 09:03 | 作者:施云

  案例:能否給個準數?

  采購員:“請問多長時間能交貨?”

  供應商:“通常8到10天吧……”

  采購員:“能否給個準數?”

  供應商:“這個嘛……老實說……很難……”

  采購員:“大哥,這個數字我要填進ERP系統的,請務必準確!!!”

  供應商:“這樣啊,不然您取個平均數吧,放9天?”

  采購員:“我看還是放10天吧,如果放9天,你們第10天才交貨,我不被生管罵死才怪!”

  供應商:“這樣啊,那您再加5天吧,這樣我們也有回旋的余地。”

  采購員:“……”

  

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  如此糾結的對話,采購員們一定不會陌生吧!

  糾結來源于系統與現實的差異。

  所謂采購提前期(Leadtime,簡稱L/T),指的是從采購員下達訂單到產品交付的這段時間。我們知道,ERP系統往往要求采購員設定精確的采購提前期,但在實際運營中,L/T從來就不是一個精準的數值,它由一系列圍繞均值上下波動的數據組成。

  ERP是死的,人是活的。系統的缺陷不得不由采購員的個體智慧來彌補。然而,個體的智慧往往給我們的管理帶來了極大的不確定性。例如,采購員A覺得將L/T設置為10天比較靠譜,但是換了采購員B,可能就會覺得10天還是太冒進了,根據他/她的經驗,放15天會更加保險。

  如果我們從端到端的供應鏈角度來計算一個采用BTO(Build to Order)模式供應的產品的提前期,從原材料采購,到加工制造、成品組裝,再經過物流、分銷等環節,最終將產品送到客戶手中,這中間的L/T摻雜了多少所謂的“個體的智慧”,又有多少準確度可言?

  有的人可能會說:“不準就不準唄,反正關系不大”!

  我們可別小看了這個L/T,它是供應鏈管理中非常關鍵的一個參數,對供應鏈的綜合績效有著十分重大的影響。

  首先是對及時交付率(OTD)的影響。毫不客氣地說,如果連L/T都算不準,還談什么OTD及時交付率?承諾給客戶是10天的L/T,實際交付卻是15天,這兩者的差異極有可能就是L/T的計算或設置不準所造成的。

  其次是對庫存的影響。有的人會說,為了保險,我在L/T中放了足夠的緩沖(Buffer),本來是平均10天的L/T,我設置為15天肯定是妥妥的了。殊不知,客戶是根據15天的采購L/T來安排企業后續的運營的。如果貨物提前5天抵達,就意味著這5天的庫存管理成本是需要由客戶自己來承擔的。不僅如此,它還徒增了供應鏈上的總體庫存量。

  最后是對資金流的影響。供應鏈上的資金計劃是與時間緊密相關的,不準確的L/T設置會造成資金計劃與實際情況互不匹配,嚴重的情況下,還會造成企業現金流中斷,企業失血而亡。

  不以規矩、不成方圓,如果沒有一套行之有效的方法,不同的采購人員對L/T的理解和管理就會大相徑庭,造成一系列無法控制的問題。

  那么,有什么方法能夠減少人為造成的誤差,提高L/T設置的準確性呢?筆者建議企業將L/T的管理分為三步:

  第一步:將L/T進行拆解管理

  看似簡單的L/T,如果拆解開來看,會發現里面大有文章。從采購員下達訂單開始,到最終的產品交付,中間到底經歷了哪些過程,如果不經過仔細的研究分析,可能連供需雙方都沒有幾個人能搞得清楚。

  僅從訂單處理流程來說,就可以細分成:采購員在系統中生成訂單、訂單逐層審批、采購員發送訂單、供應商接收訂單、供應商審核訂單、供應商確認訂單、訂單回簽、采購員收到回簽訂單并在系統中確定等多個環節。本來僅僅只有10天的L/T,搞不好訂單處理就花費了兩天,而這兩天中還存在著諸多不確定性,例如恰好采購經理出差無法及時審批訂單,或者財務人員在審核客戶信用中發現問題等等。

  將L/T進行拆解分析,并指定相關的責任部門/人員對每一個環節負責,是提前期精細化管理的第一步。

  第二步:減少不確定性,減少波動

  前述對L/T進行拆解管理的方法,僅僅只是基礎,治標不治本。對L/T的管理,最難也是最有效果的方法,還是要針對如何減少流程的不確定性和波動入手。

  這就好比參加世乒賽,每一位選手的水平都很高,都有能力打出對方無法接招的狠球,但是比拼的往往不是誰的球更刁鉆,而是誰的水平發揮得更穩定,失誤率更低。

  對于如何減少不確定性,涉及到供應鏈運營中的具體情況,供應鏈管理理論為我們提供了諸多工具,如Lean、6sigma、TOC、VMI等等,這里不做展開。我們僅舉個小例子:例如為了減少訂單處理流程中的不確定性,我們可以采用VMI的模式,讓供應商根據客戶和自己的庫存水平直接補貨,跳過訂單處理流程。而傳統的訂單在VMI模式中僅僅只是作為收貨的憑證,可以一攬子下達,減少了訂單來回確認所占用的L/T時間。

  除此以外,為了評估L/T改善的效果,我們可以采用統計學的方法,將均值和方差都引入到我們對L/T管理的績效指標中來。(在統計學中通常采用兩個指標來描述一組上下波動的數值,一個是均值,即所有數據的平均值,它反應的是數據的集中趨勢;另一個是方差,即離差平方和的均值,它反應的是數據的分散程度或波動的幅度。)

  第三步:對L/T進行動態維護

  如前所述,雖然大家都知道L/T不是一個固定的數值,但我們卻依舊在系統中按照固定數值的方式進行管理。這里面雖然有系統的限制,但更多是因為人為的惰性所造成的。

  我們可以對照自己的公司,來檢查一下我們多長時間會更新一次我們在系統中維護的L/T。差的企業搞不好從來就沒有做過這樣的檢查,而優秀的企業卻會根據行業的特點進行L/T的持續改善和動態更新。

  從維護的頻率來看,并不是千篇一律的。供應鏈體系相對比較穩定,對交期沒有那么敏感的行業,對L/T的更新頻率可以是按季度、甚至按年來進行更新;而對于產品更新換代快,對交期敏感的行業,卻有可能需要按天甚至是按小時來進行動態更新。

  L/T的管理體現了企業供應鏈管理的精細化水平,但僅僅管理好了L/T還是不夠的,精細化管理理念需要滲透到供應鏈管理的方方面面。筆者認為,供應鏈管理既是粗活也是細活,好比行軍打仗,除了戰略明確、戰術得力、裝備優良以外,還需要在執行的過程中時時關注細節,善于從細節中撲捉機會,提升自我的戰斗力和獲勝幾率,才能最終立于不敗之地。


施云

施云

作者,講師

文章:15 篇 閱讀:855,450 次

施云,暢銷書《供應鏈架構師——從戰略到運營》作者,高級經濟師、工程師,廈門大學MBA,CPSM美國供應管理專業人士認證,中國物流與采購聯合會—專家委員,廈門大學—中國供應鏈管理研究中心核心專家,廈門大學管理學院EDP卓越供應鏈總裁班講師,廈門大學MBA供應鏈管理俱樂部會長,上海交通大學“互聯網+物流”EMBA總裁班講師,上海大學需求鏈研究院資深專家,世界500強亞太區部門負責人、全球流程負責人,是多家供應鏈相關雜志的特約撰稿人,多個產業研究院的顧問以及企業的內訓講師。

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