什么是呆滯庫存?

　　指的是在企業(yè)生產(chǎn)活動過程中，周轉(zhuǎn)速度較慢的庫存，也被叫做Slow moving。這些庫存可以是原材料、在制品和成品。

　　對于周轉(zhuǎn)速度較慢的定義上就是見仁見智了，在不同的行業(yè)、企業(yè)里有著各自的標(biāo)準(zhǔn)，有些公司把可使用量超過半年的定義為呆滯品。

　　一般來說，某種物料的可供使用消耗日期超過一年，就可以認(rèn)定為Slow moving。

　　關(guān)于使用日期的選擇，有些企業(yè)采用過去的歷史銷售數(shù)據(jù)，這是向后看，有些企業(yè)采用實(shí)訂單+預(yù)測的數(shù)據(jù)，這是向前看。

　　具體用哪個數(shù)據(jù)，需要企業(yè)結(jié)合實(shí)際情況自行判斷，也有企業(yè)取兩種數(shù)據(jù)的平均值作為依據(jù)。

　　需要注意的是，呆滯庫存不是死庫存，雖然庫存周轉(zhuǎn)率比正常的物料要低，但是依然是有客戶訂單或生產(chǎn)訂單的需求的。

　　死庫存是指徹底沒有需求的物料，比如說生命周期終結(jié)的產(chǎn)品，或是升級迭代后淘汰的老版本零件，這些是真的沒有任何用途的物料，放在倉庫里，無法用于生產(chǎn)裝配或是銷售出去，只能報(bào)廢處理掉。

　　計(jì)算物料的周轉(zhuǎn)速度，我們可以用Day inventory On Hand (DOH)，就是某個物料可供消耗使用的庫存有多少天。

　　DOH指標(biāo)反映的是所有原材料、在制品和成品，根據(jù)客戶的平均需求，可以使用的天數(shù)。

　　對于原材料和在制品，需要根據(jù)MPS(主生產(chǎn)計(jì)劃)和MRP(物料需求計(jì)劃)的計(jì)算結(jié)果來進(jìn)行換算。

　　成品計(jì)算過程就比較簡單，把成品庫存總數(shù)除以客戶需求量即可。

　　DOH是使用客戶平均需求和現(xiàn)有實(shí)際的庫存數(shù)量來進(jìn)行的計(jì)算，比較適用于客戶需求波動較小的場景，如果需求波動很大，或者是新開發(fā)的產(chǎn)品，就不太適合用DOH公式來進(jìn)行分析了。

　　DOH計(jì)算公式

　　DOH =(所有在庫和在途品庫存) / (Σ 需求數(shù)量 / 匯總時(shí)間)

　　關(guān)鍵點(diǎn)：

　　1. 如果在途品庫存所有權(quán)也是企業(yè)的，那么記得要把在途品也計(jì)算在內(nèi)。

　　2. 如果需求數(shù)量是統(tǒng)計(jì)一年的，那么就要除以全年的工作日，來計(jì)算出每天的平均需求量。

　　3. 對于客戶需求，一般是由實(shí)訂單(Firm order)加上預(yù)測信息來計(jì)算平均需求。匯總數(shù)量時(shí)間長度至少要在半年以上，這樣可以對客戶需求有比較準(zhǔn)確的把握。半年的時(shí)長，是MPS主計(jì)劃制定的標(biāo)準(zhǔn)，也是S&OP計(jì)劃最低的時(shí)間要求。

　　4. 對于是相關(guān)需求(Dependent demand)的原材料和在制品，需要根據(jù)MPS/MRP的運(yùn)行結(jié)果來作為平均需求。

　　相關(guān)需求是指與其他需求有內(nèi)在相關(guān)性的需求，也被稱為非獨(dú)立需求。相關(guān)需求是根據(jù)BOM計(jì)算出來的，而不是預(yù)測的結(jié)果。

　　在上圖中，汽車的購買者是最終的消費(fèi)者，所以是獨(dú)立需求。輪轂如果是給整車廠客戶供貨，比如供應(yīng)給上海通用，輪轂就是相關(guān)需求。

　　如果是在后市場渠道銷售的，輪轂就是獨(dú)立需求。也就說，某些產(chǎn)品既可以是獨(dú)立需求，又可以是相關(guān)需求。鋁合金肯定是相關(guān)需求了，沒有哪個終端消費(fèi)者會向企業(yè)購買鋁合金原料的。

　　呆滯庫存是怎么產(chǎn)生的?

　　庫存品是用來消耗的，一旦某個物料成為了呆滯庫存，比正常品需要更多的時(shí)間來完成庫存周轉(zhuǎn)，就說明物料的消耗速度變得慢了，產(chǎn)生了“代謝變慢”的情況。

　　讓我們用人體來舉個例子，一個普通辦公室白領(lǐng)男性，每天會消耗大約2400 kcal熱量，如果他每天攝入食物的熱量大于2400 kcal，多余的熱量就會轉(zhuǎn)換成脂肪儲存起來。

　　因?yàn)闊崃繑z入和消耗的不均衡產(chǎn)生了脂肪，同樣也是因?yàn)樯a(chǎn)或采購了過量的物料，無法及時(shí)消耗掉，而產(chǎn)生了呆滯庫存。

　　總而言之，呆滯庫存就是因?yàn)樯a(chǎn)了過多的在制品和成品，采購了過多的原材料，或者是客戶需求減少等原因造成的。

　　如果某個生產(chǎn)環(huán)節(jié)是瓶頸，那么在這個工位之前，很有可能會堆積過量的在制品。如果某個原材料的MOQ最小起訂量可以供一年的消耗，那么一旦入庫以后，也會成為呆滯品。

　　有一類物料不在考慮之內(nèi)，那就是新品New product。這種物料是全新引入市場的，此前從未在企業(yè)里有任何的銷售數(shù)據(jù)，因此很難計(jì)算出平均需求量和可使用天數(shù)。

　　新品即使消耗的速度很慢，在一定時(shí)間以內(nèi)，不能被認(rèn)定為是呆滯庫存。短期內(nèi)的銷量低迷，接下來有可能成為爆款，因此不能把新品列入呆滯品計(jì)算范疇內(nèi)。

　　如何預(yù)防呆滯品產(chǎn)生?

　　最簡單的方法就是，當(dāng)看到倉庫里某個原材料庫存已經(jīng)過量了，那就通知物料計(jì)劃停止下訂單!

　　如何設(shè)定這個量?需要根據(jù)供應(yīng)商的交貨提前期Lead time和安全庫存Safety stock來進(jìn)行判斷，需要根據(jù)具體情況在系統(tǒng)里設(shè)定物料的參數(shù)。

　　貨架上有紅色標(biāo)簽的都是呆滯庫存，把過量物料隔離出來，貼上醒目的標(biāo)簽，提醒物料計(jì)劃停止采購。

　　當(dāng)然我們還是要依靠事先預(yù)防的方法，通過流程來控制物料。想要杜絕呆滯品，就需要保持供應(yīng)和需求的平衡，就像是想要保持好身材，每天攝入和消耗熱量必須均衡是一樣的道理。

　　通過識別和測量在供需之間的差距，使用各種市場、調(diào)價(jià)、或其他方式，來解決供需間的不平衡問題。

　　在供應(yīng)鏈管理中，供需平衡是通過流程來實(shí)現(xiàn)的，其中最主要的就是通過S&OP或產(chǎn)銷平衡來實(shí)現(xiàn)。

　　有些呆滯品是由于系統(tǒng)數(shù)據(jù)錯誤造成的，比如物料的采購數(shù)量MOQ、包裝數(shù)量、交貨期、安全庫存參數(shù)之類的數(shù)值錯誤，甚至是一些物料計(jì)劃員的手工輸入錯誤，都會導(dǎo)致購買了額外數(shù)量的物料，最終成為了呆滯庫存。

　　有了流程，接下來就要設(shè)定考核的指標(biāo)，比如說就是前文中提到的DOH，可以計(jì)算出每一種物料的庫存天數(shù)。

　　如何來提取出所需要的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算?

　　有些是可以直接從ERP系統(tǒng)定制報(bào)表來提取，比如SAP報(bào)表可以實(shí)現(xiàn)這個功能。

　　如果ERP系統(tǒng)沒有這項(xiàng)功能，只能手動從ERP系統(tǒng)的后臺數(shù)據(jù)庫提取數(shù)據(jù)，在Excel表格中進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

　　如果企業(yè)連ERP系統(tǒng)都沒有該怎么分析?至少需要有庫存的數(shù)據(jù)和平均需求使量，也是在Excel表格中進(jìn)行分析計(jì)算，操作步驟上需要更多的手工操作。

　　做呆滯品庫分析的人需要具備哪些能力和經(jīng)驗(yàn)?

　　1.數(shù)據(jù)分析能力

　　需要知道從哪些地方可以獲取到相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算的基本邏輯，分析數(shù)據(jù)的能力。

　　2.預(yù)測管理

　　需要懂得S&OP和需求預(yù)測流程。

　　3.庫存管理