家樂福展出的“機器人售貨機”

攝影/新京報記者 王飛

　　“貨架”擺滿了有機食品等熱銷商品，機器人售貨機、掃碼收銀機可體驗“全自助逛超市”的線下購物新方式，一架物流無人機模型展示網(wǎng)購配送使用的“黑科技”，一旁的屏幕上，播放著進口農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到超市經(jīng)過層層把關的旅程……家樂福展位現(xiàn)場的這些展示，講述著消費生活的新變化。

　　家樂福集團華北區(qū)域電商經(jīng)理田碩告訴記者，此次在京交會展示的都是家樂福近年來主打的最新服務品牌。“例如我們的‘網(wǎng)上商城’自2015年開始上線，已經(jīng)覆蓋全國。但對于一些偏遠山區(qū)以前配送耗時很長，開車送到村鎮(zhèn)里可能要花四五天時間。現(xiàn)在我們通過使用物流無人機，最快兩天就能送到，對于當?shù)厝藖碚f網(wǎng)購就更加便利。”

　　在城市里，外賣服務更為突出地體現(xiàn)了這種便利。“我們現(xiàn)在和幾大外賣平臺合作，主打‘一小時配送’，包括日用百貨、生鮮食品等各種品類。”田碩介紹，為了縮短備貨時間，上萬平米的賣場中專門開辟了“前置倉”，把涉及外賣的商品從四五萬種商品中提前挑出，并開發(fā)了智能揀貨系統(tǒng)，“以前揀貨員需要打印出訂單小票一個個去找，現(xiàn)在從手機上實時接單后，商品清單、在倉庫的位置一目了然，就能迅速完成備貨發(fā)貨。”

　　“這幾年都說消費升級，我們現(xiàn)在也主打一個概念叫‘食品升級’。比如我們發(fā)現(xiàn)消費者對有機食品的需求量在明顯增加，大家更關注品質(zhì)和健康了，家樂福的自有品牌就開發(fā)了更多這類產(chǎn)品。”田碩介紹，針對“食品升級”，超市還打造了一系列新品牌。以往超市內(nèi)銷售的蔬果等農(nóng)產(chǎn)品以“散菜”為主，升級后的“日日鮮”品牌均是當天采購、預包裝好的新鮮菜品，除倉庫內(nèi)使用冷藏冷凍設備外，在夏季外送過程中也會配冰袋來保鮮。另一個新品牌“家優(yōu)鮮”則通過農(nóng)超對接，將法國生蠔等當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品從原產(chǎn)地原裝直供到超市，對產(chǎn)地選擇、采購環(huán)節(jié)的審核都非常嚴格，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。