新型冠狀病毒疫情的突然爆發，讓生鮮電商成為抗擊疫情的一股生力軍。據媒體報道，整體生鮮電商在春節期間都實現同比三倍的銷售增長，就是生鮮零售絕地反擊的最好例證。

目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類，其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式，平臺類是指大型商超與第三方配送機構合作的模式。

首先來看以叮咚買菜和每日優鮮為代表的前置倉模式。根據公開數據顯示，叮咚買菜春節期間的日訂單量實現了3-4倍的增長，客單價同比增長了70%左右。而根據每日優鮮對外披露的相關數據顯示，近期每日優鮮的交易額實現了3-4倍的增長，客單價由之前的85-90元攀升到120-125元。

另外，盒馬鮮生、永輝到家等為代表的店+倉模式也呈現銷售量暴增的態勢。其中盒馬蔬菜的供應量比平日最高量還增加了50%，一天要賣幾十萬份蔬菜，永輝到家糧油儲備則是平時的3倍供應量。

而像京東到家、家樂福到家等為代表的平臺合作型也都實現約三倍的銷售量增長。根據其提供的數據顯示，京東到家從除夕至大年初九，全平臺成交額同比去年增長約374%，其中糧油副食商品成交額同比增長了736.40%，肉品同比增長了711.11%，休閑食品增長了527.16%，蔬菜增長了441.1%，水果增長了378.8%。

一波波亮眼的生鮮電商數據已經證明，疫情已經成為生鮮零售的發展拐點，經歷了疫情時刻的生鮮電商將會如何演化值得期待。

首先，我們關注到的是疫情期間新用戶數的極速增長，疫情成了天然的拉新場景，為生鮮零售市場的市場教育縮短了時間。然而，用戶大量新增的背后更多是迫于場景的限制不得已而為之，當場景恢復正常時，新用戶的留存率有多少將會是關鍵。

疫情期間，通過保證生鮮商品的性價比、提高配送速度和采用無接觸配送方案等有關用戶體驗的細節，對新用戶的留存將會產生重要影響。同時，此次大規模的生鮮市場教育，讓人們認識到新零售帶來的便利，將會為生鮮零售的野蠻生長埋下認知的種子。

其次，客單價的提高讓生鮮企業的商業模式得到了驗證，將會引起更多資本和產業巨頭對生鮮零售的關注。客單價低一直是生鮮電商的一大詬病，而此次客單價的提高證明客單價低的市場問題是可以解決的，為更多生鮮零售企業的發展贏得了喘息時間的同時，也為企業如何提高客單價提供了更多的實驗空間。

其中，客單價的提高，即意味著生鮮商品需求量的增加，對生鮮零售企業的全鏈條效率正發起考驗。在貨源的調配上，由于前置倉的密度大但單倉的面積較小，能存儲的貨物有限，平臺型電商和“店+倉”模式的表現要優于前置倉；而在貨源的采購上，沃爾瑪、永輝超市等大型商超過加強和上游合作，形成農產品直供區等模式保證貨源充足，這都將為生鮮企業的疫后發展提供更多可能性。

然而值得注意的是，在城市嚴控出行的局勢下，一場全國范圍內的生鮮滯銷也在同步發生。如以蔬菜批發行業為例，河北唐山、內蒙寧縣、山東壽光、云南元謀、四川綿陽、海南海口、湖北荊州等主要的農副產品集散中心和原產地都出現了大規模的滯銷。

這些滯銷的生鮮供應鏈中上游玩家開始尋求解決方案，或許將會成為區域型生鮮電商的新起點。就如背靠徐州雨潤農產品采購中心的“雨潤農鮮生”，依托微盟微商城解決方案，從原有服務小B企業調整戰略面向C端的小程序商城，并推出了1.5米“無接觸”配送服務。

當To B的生鮮供應鏈中上游玩家意識到自己也能借助互聯網工具成為區域型生鮮電商，實現面向消費者的終端銷售時，或許這一個有關生鮮零售的潘多拉盒子才剛剛被打開。

而從春節期間一直到現在，生鮮電商和商超對折疊筐的需求量一直都很大，那折疊筐具體有哪些應用優勢，吸引大家來使用呢？

首先，折疊筐符合標準化要求，可以搭配標準托盤，以及叉車、自動化設備的使用，從而提高裝卸效率，可折疊節省空間，降低周轉和倉儲成本；

其次，采用折疊筐，可以實現源頭產地到超市門店的不翻箱、不倒筐，從而最大限度減少在供應鏈中造成的產品新鮮度流失，有效降低腐損率；

第三，折疊筐可耐高低溫，特別是可以在冷鏈中使用，在運輸過程中，客戶可根據產品類目及保鮮要求，分溫度層進行全程冷鏈運輸；

第四，折疊筐還可以搭載標簽、芯片等智能設備，有助于實現供應鏈的智能化、數字化。

正基塑業專業研發、生產可循環使用的塑料折疊筐，并提供租賃等整體物流運輸、包裝解決方案。公司具有自主研發、模具制造、注塑生產能力，生產的折疊周轉筐以全新PP為材料，具備自重輕、承重大、節省空間、經久耐用、安全環保等特點，符合標準化要求，并可以搭載標簽、芯片等智能設備，實現信息化管理。歡迎點擊我們的在線客服進行咨詢，或者直接撥打全國統一服務熱線0573-88368161，我們期待您的來電！