1.家電尤其是空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、彩電等大家電,具有體積大、重量大、需要安裝和售后服務(wù)等特點(diǎn),此類耐用品的電子商務(wù)供應(yīng)鏈應(yīng)該如何保證高效與服務(wù)質(zhì)量?
2.不同品類的家電產(chǎn)品,在不同季節(jié)期、促銷期、銷售旺季需要采取不同的采購(gòu)策略,在采購(gòu)或備貨環(huán)節(jié),庫(kù)巴網(wǎng)所面臨的挑戰(zhàn)是什么?
3.家電產(chǎn)品體積大、重量大的特點(diǎn)使得其物流成本,至少比圖書、服裝、化妝品等快消品高出5倍,庫(kù)巴網(wǎng)的倉(cāng)儲(chǔ)管理和配送環(huán)節(jié),如何在降低成本的同時(shí),保證消費(fèi)者獲得快捷的上門配送服務(wù)?
家電業(yè)電子商務(wù)企業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)在“十一”國(guó)慶家電銷售旺季之時(shí)被引爆。
而供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)決勝家電網(wǎng)購(gòu)的核心要素之一。作為國(guó)內(nèi)最早涉足家電電子商務(wù)、2010年被國(guó)美電器投資控股的庫(kù)巴網(wǎng),依靠國(guó)美電器的龐大資源,建立了獨(dú)特的供應(yīng)鏈體系。
相對(duì)于傳統(tǒng)的圖書、服裝、化妝品等快消品的電子商務(wù),家電產(chǎn)品尤其是空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、彩電等大家電,具有體積大、重量大、需要安裝和售后服務(wù)等特點(diǎn)。
而此類“重電商”該如何向消費(fèi)者提供便捷的上門配送服務(wù)?其供應(yīng)鏈有哪些獨(dú)特之處?便為外界廣泛關(guān)注。
1 “勤進(jìn)快銷”的采購(gòu)原則
“70%的SKU為臨時(shí)備貨,必須保證每個(gè)品類20天的銷售周期,因?yàn)檫@影響到整個(gè)公司的現(xiàn)金流,一旦不慎,可能會(huì)出現(xiàn)資金鏈斷裂的危險(xiǎn)。”
9月27日,離“十一”黃金(1682.00,-1.00,-0.06%)周還有三天,庫(kù)巴網(wǎng)全體人員已經(jīng)進(jìn)入“備戰(zhàn)”狀態(tài):庫(kù)巴網(wǎng)CEO王治全連續(xù)十天處于“一邊打吊針、一邊加班”的狀態(tài);而邊吃盒飯、邊討論業(yè)務(wù)問(wèn)題的狀態(tài),也成了庫(kù)巴網(wǎng)高層領(lǐng)導(dǎo)的一種常態(tài);對(duì)于普通員工來(lái)說(shuō),早上7點(diǎn)上班、晚上11點(diǎn)下班是家常便飯。
庫(kù)巴網(wǎng)北京總部采銷中心的200多名采購(gòu)人員,更是提前一個(gè)月進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)。“由于市場(chǎng)規(guī)模和客戶需求的增加,庫(kù)巴網(wǎng)今年‘十一’要求提前備貨5億元,備貨量是庫(kù)巴網(wǎng)去年一年的銷售額,其壓力可想而知。相對(duì)于快消品行業(yè),一個(gè)品類30多人的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)足夠大,但對(duì)于庫(kù)巴網(wǎng)來(lái)說(shuō),還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們部分品類就計(jì)劃擴(kuò)充到100人。” 庫(kù)巴網(wǎng)副總裁彭亮說(shuō)。
“采購(gòu)部門面臨的問(wèn)題是備什么樣的貨品、怎樣定價(jià),才能吸引消費(fèi)者;備貨過(guò)多,提升倉(cāng)儲(chǔ)成本;備貨過(guò)少,臨時(shí)缺貨,又影響到消費(fèi)者體驗(yàn)。”庫(kù)巴網(wǎng)副總裁兼采購(gòu)總監(jiān)王露說(shuō)。
評(píng)價(jià)電子商務(wù)網(wǎng)站備貨能力的一個(gè)指標(biāo)是SKU。SKU(最小庫(kù)存量單位)也是衡量網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)能力的一個(gè)重要指標(biāo)。SKU的多少即品類豐富程度,會(huì)影響到消費(fèi)者體驗(yàn),因?yàn)橄M(fèi)者更喜歡品類豐富的網(wǎng)站。庫(kù)巴網(wǎng)在對(duì)自身銷售產(chǎn)品進(jìn)行數(shù)據(jù)分析后發(fā)現(xiàn),20%的SKU占銷售額的30%,30%的SKU(即暢銷產(chǎn)品)卻占銷售額的70%。
為了提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,降低倉(cāng)儲(chǔ)成本,庫(kù)巴網(wǎng)提出“勤進(jìn)快銷”的采購(gòu)原則:對(duì)于暢銷產(chǎn)品(30%的SKU),采取主動(dòng)集采備貨,保證此類商品一定有庫(kù)存;對(duì)于70%的SKU則通過(guò)每日補(bǔ)倉(cāng),既高效滿足客戶訂單又滿足庫(kù)存周轉(zhuǎn),在“臨時(shí)備貨”的后臺(tái)倉(cāng)儲(chǔ)管理中,庫(kù)巴網(wǎng)通過(guò)與供應(yīng)商的系統(tǒng)對(duì)接或電話通知供應(yīng)商供貨,直接從供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨到消費(fèi)者手上,這樣既充分利用供應(yīng)商的倉(cāng)儲(chǔ),也減少了運(yùn)輸路徑,提高了配送效率。
“不同品類、不同品牌家電的備貨周期不同,這與供應(yīng)商的供貨周期有關(guān)。”王露告訴《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者,“比如海爾就是每周固定時(shí)間盤查庫(kù)存和周轉(zhuǎn),確認(rèn)下周訂單供貨,因此庫(kù)巴網(wǎng)采購(gòu)人員每周三要查看海爾的產(chǎn)品是否需要備貨。庫(kù)巴網(wǎng)在全國(guó)配備了近300多人的采購(gòu)隊(duì)伍,北京總部的采購(gòu)部門負(fù)責(zé)全國(guó)庫(kù)存的集體采購(gòu),地方采購(gòu)部門則負(fù)責(zé)各地采購(gòu);不同人還負(fù)責(zé)不同品牌、不同品類的采購(gòu);一些大的品牌如海爾,甚至需要2~3個(gè)人來(lái)負(fù)責(zé)采購(gòu)。采購(gòu)部門內(nèi)部還專門設(shè)置了一個(gè)計(jì)劃管理部,每天向采購(gòu)部門提供進(jìn)銷存方面的數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)完全由系統(tǒng)自動(dòng)生成,從而協(xié)助采購(gòu)人員進(jìn)行備貨。”
對(duì)于王露來(lái)說(shuō),“20天”近乎一道“危險(xiǎn)線”,這也是考核采購(gòu)部門的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo):“必須保證每個(gè)品類20天的銷售周期(從采購(gòu)到出庫(kù)的時(shí)間),整個(gè)采銷體系有一個(gè)完整的庫(kù)存預(yù)警機(jī)制,確保庫(kù)存周轉(zhuǎn)正常,控制滯銷以及因此可能產(chǎn)生的跌價(jià)損失,尤其是3C數(shù)碼類產(chǎn)品。一旦接近這個(gè)時(shí)間,采銷體系將會(huì)通過(guò)主動(dòng)促銷等方式,加快周轉(zhuǎn)。
家電作為一種季節(jié)性、假日消費(fèi)特性明顯的商品,一般要提前一個(gè)月充足備貨。庫(kù)巴網(wǎng)會(huì)對(duì)不同節(jié)日或促銷日劃分為A+、A、B、C四個(gè)備貨等級(jí),如國(guó)慶、春節(jié)為A+,重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)等為A,家電節(jié)、促銷節(jié)等為B,新品上市為C。
至于備什么樣的貨品,則要根據(jù)前幾個(gè)月的銷售情況,以及考慮到季節(jié)性因素,如進(jìn)入9月份之后是電視、部分小家電的銷售高峰,因此要多備電視、小家電;9月份之后的北方則要少備空調(diào)、多備暖氣類、加濕器類產(chǎn)品等。在今年“十一”庫(kù)巴網(wǎng)提前備的5億元貨品中,7~8個(gè)一線品牌的貨品占據(jù)70%。
備貨流程也是依靠IT系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,例如,周一某品類有100萬(wàn)臺(tái)庫(kù)存,隨后倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)中自動(dòng)減去每天的銷量,當(dāng)系統(tǒng)中該品類的庫(kù)存量達(dá)到一定數(shù)值,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示備貨,采購(gòu)人員則及時(shí)在系統(tǒng)中申請(qǐng)備貨。
“對(duì)于采銷中心來(lái)說(shuō),好的貨品,意味著良好的消費(fèi)體驗(yàn)、快速的周轉(zhuǎn)率等,因此,產(chǎn)品選型和定價(jià)是采購(gòu)的關(guān)鍵。”王露說(shuō)。在產(chǎn)品選型方面,庫(kù)巴網(wǎng)主要有三種途徑:借助國(guó)美的資源選購(gòu)市場(chǎng)的暢銷產(chǎn)品、通過(guò)與廠家的深度合作主動(dòng)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),確定產(chǎn)品銷售趨勢(shì)、定制性價(jià)比優(yōu)秀的差異化產(chǎn)品,這樣既能保證性價(jià)比,又能確保將最大實(shí)惠返給客戶。
在庫(kù)巴網(wǎng)采購(gòu)的家電產(chǎn)品中,70%的大家電包括冰箱、洗衣機(jī)、彩電、空調(diào)等從國(guó)美進(jìn)貨;日前,國(guó)美剛剛與惠普合作上線了SAP項(xiàng)目,庫(kù)巴網(wǎng)的ERP系統(tǒng)與國(guó)美SAP系統(tǒng)能夠完全對(duì)接,庫(kù)巴網(wǎng)采購(gòu)部能夠?qū)崟r(shí)看到國(guó)美每個(gè)品類的銷售數(shù)據(jù),以此為依據(jù)采購(gòu)國(guó)美的暢銷商品。
2 即時(shí)出庫(kù)之下“效率”與“質(zhì)量”的平衡
“家電產(chǎn)品價(jià)值大,屬于耐用消費(fèi)品,此類訂單上的家電商品一般不超過(guò)3種,因此,分單對(duì)于提升揀貨效率的意義并不大;而且家電產(chǎn)品的體積大、重量大,不適合多次移動(dòng),最好能夠一次揀貨到發(fā)貨區(qū)。”
“十一”期間,家在北京的小龍想購(gòu)買一些家電產(chǎn)品。10月2日上午9點(diǎn),小龍?jiān)趲?kù)巴網(wǎng)上選購(gòu)了一臺(tái)熱水器、一部手機(jī)和一張300多元的汽車坐墊。
與此同時(shí),家在天津的敏敏也在庫(kù)巴網(wǎng)上選購(gòu)了一臺(tái)夏普液晶電視和一部手機(jī)。
每天,庫(kù)巴網(wǎng)要處理上萬(wàn)個(gè)類似訂單。
把一張訂單上的商品分到不同的配送中心(即所謂“分單”),是訂單進(jìn)入倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)之后要完成的第一件事情,其目的是明確每個(gè)商品應(yīng)該具體從哪個(gè)倉(cāng)庫(kù)提貨。目前庫(kù)巴網(wǎng)在全國(guó)有22個(gè)分倉(cāng),包括北京、上海、沈陽(yáng)、武漢、廣州、成都6個(gè)區(qū)域配送中心(RDC)和16個(gè)配送中心(DC)。
“分單的規(guī)則一般根據(jù)該倉(cāng)庫(kù)與顧客的距離遠(yuǎn)近(如北京的訂單一般會(huì)分到北京倉(cāng)庫(kù),天津的訂單一般會(huì)分到天津倉(cāng)庫(kù))、庫(kù)存是否有貨(如果最近的倉(cāng)庫(kù)沒(méi)貨,則需要調(diào)配其他地方的倉(cāng)庫(kù))以及是否有上門配送服務(wù)、由誰(shuí)提供配送等。”庫(kù)巴網(wǎng)副總裁兼物流總監(jiān)韓鎏說(shuō)。由于電子商務(wù)企業(yè)的所有流程,幾乎都依靠電腦系統(tǒng)自動(dòng)完成,因此,分單過(guò)程也是IT系統(tǒng)自動(dòng)完成的。
“家電產(chǎn)品價(jià)值大,屬于耐用消費(fèi)品,此類訂單上的家電商品一般不超過(guò)3種,因此,分單對(duì)于提升揀貨效率的意義并不大;而且家電產(chǎn)品的體積大、重量大,不適合多次移動(dòng),最好能夠一次揀貨到發(fā)貨區(qū)。”
不同于圖書、服裝等快消品,庫(kù)巴網(wǎng)主要通過(guò)對(duì)商品分類和優(yōu)化擺放位置來(lái)提高揀貨效率。例如,庫(kù)巴網(wǎng)把倉(cāng)庫(kù)中的4萬(wàn)多個(gè)SKU劃分為三大類,包括大家電倉(cāng)(大家電也按冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、彩電等類別擺放),3C倉(cāng)和百貨倉(cāng);為了縮短揀貨員的行走路徑,最暢銷、購(gòu)買率最高的產(chǎn)品或促銷商品一般被擺放在離包裝區(qū)最近地方。盡管采用人工揀貨方式,但韓鎏表示,“一般半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)就能完成分單、分揀、包裝、出庫(kù)”。
比如,小龍訂單上的熱水器、手機(jī)和汽車坐墊,經(jīng)過(guò)分單之后,被分到3個(gè)揀貨單上:由于熱水器需要專業(yè)安裝服務(wù),因此庫(kù)巴網(wǎng)的熱水器產(chǎn)品需要直接從供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)提貨,并由廠家進(jìn)行配送和安裝(除了一部分家電要從供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)提貨,其他商品仍然要從庫(kù)巴網(wǎng)北京家電倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨);手機(jī)則從庫(kù)巴網(wǎng)北京3C子倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨;汽車坐墊則從庫(kù)巴網(wǎng)北京百貨子倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨。
敏敏的訂單則被分成兩個(gè)單,因?yàn)閹?kù)巴網(wǎng)的天津倉(cāng)庫(kù)目前只有家電產(chǎn)品,還沒(méi)有手機(jī)產(chǎn)品,因此,敏敏選購(gòu)的液晶電視被分配到天津倉(cāng)庫(kù)提貨,而手機(jī)則被分配到離天津最近的北京倉(cāng)庫(kù)直接發(fā)貨。
不同于書籍、服裝等快消品,家電尤其是空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、彩電等大家電,具有體積大、重量大、對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)保管與搬運(yùn)條件要求較高等特點(diǎn),因此,庫(kù)巴網(wǎng)的倉(cāng)儲(chǔ)管理在追求效率的同時(shí),還要兼顧家電產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量。
比如,“家電產(chǎn)品不能擠壓、不能碰撞、不能隨意翻轉(zhuǎn)”,這要求在搬運(yùn)家電產(chǎn)品的過(guò)程中必須輕拿輕放。為了減少人工搬運(yùn)過(guò)程中的損害,家電業(yè)內(nèi)一般會(huì)采用機(jī)械化設(shè)備、流水線作業(yè),比如采用叉車等設(shè)備;在運(yùn)輸配送過(guò)程中,要采用木架或相對(duì)固定的辦法對(duì)家電產(chǎn)品進(jìn)行二次包裝,并對(duì)車輛進(jìn)行二次改造,以保證貨物安全送達(dá)。
家電產(chǎn)品對(duì)貨架也有特殊要求:家電產(chǎn)品不像書籍、衣服具有標(biāo)準(zhǔn)尺寸,不同型號(hào)的家電產(chǎn)品的尺寸不同,甚至不同品類的家電產(chǎn)品的尺寸差別也很大,如液晶電視具有19英寸、21英寸、32英寸到70英寸等不同尺寸的產(chǎn)品,因此家電產(chǎn)品的貨架布置不會(huì)像書籍、服裝的貨架一樣標(biāo)準(zhǔn),家電類貨架要按照最大高度的標(biāo)準(zhǔn)去設(shè)計(jì),而且家電產(chǎn)品較重,家電類貨架的承重能力要強(qiáng);大家電一般要用鋼托,小家電一般用木制貨架。
經(jīng)過(guò)分單、揀貨、包裝等一系列流程之后,大約1小時(shí)左右,小龍和敏敏的訂單就進(jìn)入了“等待出庫(kù)”的狀態(tài)。
3 配送和服務(wù):引入供應(yīng)商專業(yè)安裝服務(wù)
“降低物流配送的成本、提高配送效率的關(guān)鍵是提高訂單量。這也是庫(kù)巴網(wǎng)為什么要擴(kuò)展更多品類的原因——可以增加訂單的密度。”
10月2日上午10點(diǎn),天津敏敏訂購(gòu)的手機(jī)由一家從北京到天津的支線物流公司取走,敏敏的手機(jī)訂單進(jìn)入配送狀態(tài)。
敏敏訂購(gòu)的液晶電視在天津倉(cāng)庫(kù)仍處于待出庫(kù)狀態(tài)。因?yàn)檫\(yùn)送液晶電視的大貨車按規(guī)定必須避開高峰期送貨,只能在夜間或凌晨交接貨物,這種客觀因素限制了大家電商品配送不能頻繁出庫(kù),因此,大家電目前還無(wú)法實(shí)現(xiàn)“一日達(dá)”。而在圖書、服裝等快消品電子商務(wù)網(wǎng)站,如京東、當(dāng)當(dāng)目前其物流配送能夠做到“1天3次”發(fā)貨,從而實(shí)現(xiàn)“一日達(dá)”。
據(jù)韓鎏介紹,大家電的物流配送成本較高,以體積相對(duì)較小的空調(diào)為例,其配送成本是30~40元,相比之下,電腦的配送成本是10元,書籍和服裝的每單配送價(jià)格是5元。“物流配送環(huán)節(jié)是當(dāng)前家電電子商務(wù)網(wǎng)站成本較大、難度較大的一塊,也是制約家電電子商務(wù)快速發(fā)展的最大問(wèn)題。”庫(kù)巴網(wǎng)副總裁彭亮在接受采訪時(shí)說(shuō)。目前庫(kù)巴網(wǎng)的配送車輛有大貨車、小貨車等,且通過(guò)自己購(gòu)買車輛、租用第三方車輛等多種方式解決車輛問(wèn)題。
下午1點(diǎn)左右,北京小龍訂購(gòu)的手機(jī)、汽車坐墊就能由庫(kù)巴網(wǎng)的運(yùn)輸車運(yùn)送到距離小龍最近的配送站,下午該配送站配送員直接送貨到消費(fèi)者手上,從而實(shí)現(xiàn)“當(dāng)日達(dá)”。至于小龍訂購(gòu)的熱水器,廠家一般會(huì)提前和消費(fèi)者預(yù)約送貨時(shí)間,48小時(shí)之內(nèi)即可送貨并安裝。
下午2點(diǎn)左右,天津小強(qiáng)訂購(gòu)的手機(jī)進(jìn)入庫(kù)巴網(wǎng)的天津配送中心,手機(jī)與液晶電視再由天津倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)人員統(tǒng)一打包,與消費(fèi)者預(yù)約送貨時(shí)間之后,一般第二天凌晨6~7點(diǎn)就可以直接配送到消費(fèi)者手上,也能實(shí)現(xiàn)48小時(shí)送達(dá)。
“由于影響家電配送的因素復(fù)雜多變,因此,庫(kù)巴網(wǎng)的配送方式靈活、多樣,既在全國(guó)自建倉(cāng)儲(chǔ)物流,也引入供應(yīng)商的專業(yè)配送與安裝服務(wù),還與第三方物流合作,目前合作的第三方物流公司有上百家,計(jì)劃通過(guò)優(yōu)勝劣汰的方式精簡(jiǎn)到一半以內(nèi)。”韓鎏說(shuō)。
韓同時(shí)告訴記者,一般來(lái)說(shuō),庫(kù)巴網(wǎng)在配送時(shí),首先會(huì)劃分為大家電和小家電:大家電在市內(nèi)的配送由庫(kù)巴網(wǎng)自建物流配送或供應(yīng)商配送,大家電在市外的配送一般采用第三方物流;小家電或3C和百貨商品在市內(nèi)的配送流程則是先送到配送站,再由配送站送貨上門,或者由供應(yīng)商送貨上門;小家電或3C和百貨商品在市外的配送一般也采用第三方物流。其中,市內(nèi)配送站的設(shè)置,一般會(huì)從客戶需求、配送效率和成本角度進(jìn)行科學(xué)布局。“在節(jié)假日等家電銷售高峰期,為了避免“爆倉(cāng)”,庫(kù)巴網(wǎng)會(huì)采用臨時(shí)租用倉(cāng)庫(kù)、與第三方物流合作等方式來(lái)解決。”
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