中醫(yī)藥是中華民族的國粹，但是，長期以來中藥材一直沒有擺脫農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷模式，其加工、倉儲、流通方式比較落后，缺乏相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，致使其質(zhì)量安全存在極大隱患。

　　會上，國家科技部國家秘密技術(shù)中醫(yī)中藥審查專家金世元介紹了中藥材的特性和我國中藥材的倉儲、流通現(xiàn)狀。他指出，中藥材來源廣泛、品種繁多、成份復(fù)雜，受外界影響也是多方面的，故變質(zhì)現(xiàn)象呈現(xiàn)多樣化。中藥材大部分屬于天然藥物，包括植物、動物、礦物以及其他類型物質(zhì)。它們的性質(zhì)各有不同，有的怕熱、有的怕濕、有的怕燥，在倉儲保管與養(yǎng)護(hù)過程中容易發(fā)生蟲蛀、霉變、揮發(fā)、走油走氣、失鮮和風(fēng)化變質(zhì)等現(xiàn)象，所以中藥材的儲藏與保管更應(yīng)該從質(zhì)量上加以養(yǎng)護(hù)。

　　目前，我國中藥材種植基本以家庭為單位，尚未形成規(guī)模化與產(chǎn)業(yè)化，藥材的晾曬、包裝、存儲、運輸和交易結(jié)算等均沒有相應(yīng)的規(guī)范。中藥材流通以批發(fā)市場為主渠道，其中，17家中藥材專業(yè)市場的藥材流通量占全國藥材交易總量的70%左右。但是，幾乎所有的中藥材市場基本都是原始落后的農(nóng)貿(mào)集市交易市場，沒有統(tǒng)一的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)。中藥材的經(jīng)營者多為農(nóng)民，經(jīng)營方式與傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場類似，商戶進(jìn)入市場，既缺乏準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管制度，又缺乏質(zhì)量檢驗和追溯體系，使中藥材質(zhì)量難以保證。此外，中藥材規(guī)格等級沒有標(biāo)準(zhǔn)，包裝以編織袋等簡易包裝為主，包裝上沒有標(biāo)識藥材名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等基本信息。在流通過程中，中藥材的一切信息僅憑商家經(jīng)驗判斷，若發(fā)生中藥材質(zhì)量安全事故，無法查找原因、追溯產(chǎn)品流向。特別是在保管方面，中藥材倉儲現(xiàn)在多采用硫磺熏蒸或磷化鋁熏蒸法，此法常造成藥材的內(nèi)在品質(zhì)遭到極大破壞，藥效大幅度降低，有些甚至發(fā)生變質(zhì)，使“救命藥”變“毒藥”。

　　針對上述問題，與會專家一致認(rèn)為，倉儲是物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施，是流通的控制中心，實現(xiàn)中藥材倉儲現(xiàn)代化，將是對五千年傳統(tǒng)中藥用藥的一個翻天覆地的改革，有望解決長期存在的中藥材流通質(zhì)量難題。而倉儲期間的養(yǎng)護(hù)是中藥材整個物流體系中最關(guān)鍵的技術(shù)，完善這一技術(shù)，將使硫磺熏蒸與磷化鋁熏蒸問題、藥材加工等問題得以解決。