核心觀點(diǎn)
1)前置倉(cāng)的本質(zhì)是:基于消費(fèi)者體驗(yàn)和供應(yīng)鏈的一種“投機(jī)式”妥協(xié),但本質(zhì)依然是供應(yīng)鏈動(dòng)作;
2)說它“投機(jī)式”是因?yàn)樗鼊偤每梢阅脕?lái)實(shí)現(xiàn)快速送達(dá),作為消費(fèi)者體驗(yàn)的賣點(diǎn),但財(cái)務(wù)可行性方面存在巨大的不確定性,這反映為整體現(xiàn)金流可持續(xù)性的巨大不確定性,而這一點(diǎn),決定生死;
3)不管是每日優(yōu)鮮的“城市分選中心+社區(qū)前置倉(cāng)”,還是叮咚買菜的“城市采購(gòu)+社區(qū)前置倉(cāng)”都是成本核算后半段,它的前半段,取決于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和冷鏈物流的既有格局和剛性成本,也即,基于商業(yè)本質(zhì)的“買和賣”,“買”的這部分成本,是由現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)鏈格局決定的;
4)每日優(yōu)鮮是“重資產(chǎn)”+“勞動(dòng)力密集型”+互聯(lián)網(wǎng),絕不是互聯(lián)網(wǎng)+;
5)如果生鮮電商堅(jiān)決和“四毛買進(jìn),六毛賣出,減去費(fèi)用賺一毛“這種古老的,庸俗的商業(yè)常識(shí)劃清界限,一味地期待通過補(bǔ)貼獲客,社交引流這種“技”來(lái)to VC,那么,盈利,依然是充滿未知的美;
6)對(duì)于冷鏈的投入,將是最終決定因素,但其成本,是極其高昂的;
7)由于其高昂的成本投入和較長(zhǎng)的回報(bào)周期,疊加巨頭在產(chǎn)業(yè)鏈條上的整合并購(gòu)布局需求,決定了生鮮電商將是巨頭主導(dǎo),基于零售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條下的產(chǎn)業(yè)整合;
8)產(chǎn)業(yè)鏈思維依然是商業(yè)致勝不可回避的話題,因此,廣泛布局的前置倉(cāng),并不屬于規(guī)模效應(yīng)的體現(xiàn),而是成本極度增加的體現(xiàn),而這種期待大規(guī)模的前置倉(cāng)布局能夠攤薄成本,疊加營(yíng)業(yè)收入不斷增長(zhǎng)的假設(shè),是危險(xiǎn)的,因?yàn)闋I(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng),不完全取決于前置倉(cāng)的密度,相反,這有可能是一種“中國(guó)式產(chǎn)能過?!?/strong>;
9)巨頭基于自身主業(yè)的資源整合,是引導(dǎo)生鮮電商理性發(fā)展的必經(jīng)之路,而所謂線上線下的融合,并不是線下資源和線上工具的簡(jiǎn)單疊加運(yùn)用,同樣的門店資源,便利店和前置倉(cāng),以及特大賣場(chǎng)之間基于冷鏈,消費(fèi)者體驗(yàn),商品品類,購(gòu)物場(chǎng)景,共同的目標(biāo)消費(fèi)群體等因素,在財(cái)務(wù)上實(shí)現(xiàn)可行性,才是正確的商業(yè)動(dòng)作;
10)生鮮食材的送貨上門,本該是一種近乎“奢侈”的購(gòu)買需求,在每一個(gè)家庭的三餐背后,每一次的吃飯背后,每一桌飯菜的背后,每一種蔬菜的背后,是中國(guó)極其分散的上游生產(chǎn)格局,巨大南北東西飲食習(xí)慣差距,疊加極其需要升級(jí)的冷鏈物流現(xiàn)狀,這三點(diǎn),已經(jīng)讓中國(guó)的生鮮電商歷經(jīng)10年依然無(wú)法持續(xù)盈利,根本的原因在于,營(yíng)收無(wú)法覆蓋剛性成本;
11)當(dāng)然,共享單車因其巨大營(yíng)運(yùn)成本,也本該是“奢侈”式的消費(fèi)種類,但我們見到的場(chǎng)景是:一地雞毛,一堆破單車,一直在賠錢,一撥老賴,一種叫做“退不出來(lái)”的押金和一種對(duì)共享經(jīng)濟(jì)的擔(dān)憂;
12)靈魂一問:如果在現(xiàn)有的生鮮產(chǎn)業(yè)鏈格局下,無(wú)法切實(shí)提高營(yíng)業(yè)毛利率,比如無(wú)法更大范圍的擴(kuò)大營(yíng)收,或者無(wú)法大范圍的提升單價(jià),就只能考慮收取配送費(fèi)用,以實(shí)現(xiàn)成本的全覆蓋,但如果收取高額的配送費(fèi)用,大家為什么就不能自己走到店里去買呢?
一、供應(yīng)鏈視角下的前置倉(cāng)解讀
(一)前置倉(cāng)概述
前置倉(cāng),作為近年零售行業(yè)較為熱捧的倉(cāng)配模式,是電商業(yè)、綜合商超企業(yè)為了讓貨物離消費(fèi)者更近、提高配送效率,推出的一種倉(cāng)儲(chǔ)解決方案,這種模式也為流通供應(yīng)鏈的升級(jí)與創(chuàng)新提供了新思路。前置倉(cāng)是供應(yīng)鏈末端最靠近消費(fèi)者的一個(gè)節(jié)點(diǎn),整合優(yōu)化供應(yīng)鏈上游品牌商資源,服務(wù)供應(yīng)鏈終端消費(fèi)者,以主打生鮮商品為主的前置倉(cāng)在不斷地實(shí)踐探索,也使得流通供應(yīng)鏈創(chuàng)新升級(jí),呈現(xiàn)出架構(gòu)優(yōu)化、長(zhǎng)度變短、可視度更強(qiáng)、隨需應(yīng)變等諸多特點(diǎn)。
(二)前置倉(cāng)主要類別
目前商超企業(yè)、電商企業(yè)等都在布局前置倉(cāng),從供應(yīng)鏈的角度研究,本文將前置倉(cāng)分為兩類,分別為垂直一體化式和橫向整合式。
1.垂直一體化供應(yīng)鏈的前置倉(cāng)
隨著零售模式的不斷迭代,供應(yīng)鏈開始向精準(zhǔn)簡(jiǎn)短有效優(yōu)化,零售企業(yè)作為供應(yīng)鏈的核心,紛紛舍棄中間的冗長(zhǎng)環(huán)節(jié),大量貨物采取從源頭直采模式。此模式下的前置倉(cāng),通過對(duì)訂單數(shù)據(jù)的有效分析,得出精準(zhǔn)商品需求量,通過流量垂直一體化地自下而上運(yùn)作供應(yīng)鏈,協(xié)調(diào)上下游企業(yè)為消費(fèi)者服務(wù)。此類前置倉(cāng)可以分為兩種來(lái)具體研究。
(1)“店倉(cāng)一體”的前置倉(cāng)模式
“店倉(cāng)一體”的前置倉(cāng)即所謂的明倉(cāng),通常為前店后倉(cāng)的模式,線上線下完全融合,一套庫(kù)存有應(yīng)對(duì)門店和配送到家的兩條鏈條出口。此模式線上線下一體化經(jīng)營(yíng),可以提供消費(fèi)者多場(chǎng)景的購(gòu)物體驗(yàn),線下引流,線上體驗(yàn),為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品,不過,門店要求面積較大,一、二線城市選址困難,擴(kuò)張速度慢。
其典型代表,如阿里旗下的新零售網(wǎng)紅“盒馬鮮生”,門店通常選在一、二線城市的核心商圈,商圈周邊還會(huì)有多個(gè)社區(qū),盒馬鮮生店面通常在4000m2~6000m2之間,后倉(cāng)與門店經(jīng)營(yíng)面積比大概為1:2。盒馬鮮生店最引人注目的是時(shí)刻在懸掛鏈下運(yùn)轉(zhuǎn)的揀貨袋,這個(gè)設(shè)計(jì)大大提高了揀貨的速度和效率,保證了最快30分鐘為客戶送貨到家的送貨到家體驗(yàn)。
(2)“純粹倉(cāng)庫(kù)”的前置倉(cāng)模式
“純粹倉(cāng)庫(kù)”的前置倉(cāng)即所謂的暗倉(cāng),沒有線下店面作為依托,在靠近消費(fèi)者的地方,選擇合適的區(qū)域租100m2-500m2空間用作商品的臨時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、打包和配送,比如每日優(yōu)鮮、叮咚買菜和樸樸超市等為代表的前置倉(cāng)模式,生鮮是核心品類,通常覆蓋周邊3公里范圍,1小時(shí)送達(dá),這是目前前置倉(cāng)暗倉(cāng)的主流配置。
以每日優(yōu)鮮為例,每日優(yōu)鮮店是實(shí)踐前置倉(cāng)最早的生鮮電商企業(yè),目前已在20多個(gè)城市建成1000多個(gè)前置倉(cāng),其中北京300多個(gè),通過精簡(jiǎn)品類,實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈原產(chǎn)地直采。此類前置倉(cāng)沒有線下店面的銷售功能,對(duì)選址要求偏低,租金成本較低,具備快速批量復(fù)制性的特點(diǎn),當(dāng)前置倉(cāng)數(shù)量足夠多時(shí),可以具備掌控供應(yīng)鏈的話語(yǔ)權(quán)。
2.橫向整合式供應(yīng)鏈的前置倉(cāng)
此類前置倉(cāng)的核心是“整合”,典型代表是京東到家,整合各類線下商家資源,匯集超過百萬(wàn)門店,為社區(qū)消費(fèi)者提供周邊超市、菜市場(chǎng)、水果店、藥品、家居用品、烘焙、鮮花等商品,不止有社區(qū)周邊的小商家,更有家樂福、京客隆、山姆會(huì)員店、永輝等零售巨頭加入,可為消費(fèi)者提供海量豐富的貨物種類,滿足消費(fèi)者的各類需求。
此類模式的典型特點(diǎn)是建立數(shù)字化平臺(tái),整合各類線下店面,以平臺(tái)為核心進(jìn)行無(wú)界零售,將商家店面的現(xiàn)有庫(kù)存二次盤活,結(jié)合電商平臺(tái)的巨大流量?jī)?yōu)勢(shì),挖掘新用戶,培養(yǎng)新的消費(fèi)習(xí)慣,創(chuàng)新新型流通供應(yīng)鏈。比如,2019年京東到家的擴(kuò)張重點(diǎn)已轉(zhuǎn)移至三四線城市,通過與本地知名商超的深入合作,京東到家推出“百城萬(wàn)店冰爽季”的夏日大促,覆蓋近百座城市,平臺(tái)銷售額同比大幅增長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)了線上和線下的共贏。
(三)前置倉(cāng)優(yōu)劣勢(shì)分析
不論何種前置倉(cāng),都有很多共性,能讓消費(fèi)者足不出戶,購(gòu)買高品質(zhì)商品,體驗(yàn)購(gòu)買過程的滿足感,享受1小時(shí)內(nèi)的送貨到家服務(wù)等,比如,“每日優(yōu)鮮”日前發(fā)布的《2019生鮮年貨消費(fèi)報(bào)告》,其年貨極速達(dá)訂單平均配送時(shí)長(zhǎng)為42分39秒,而訂單最快配送時(shí)長(zhǎng)僅為8分17秒。前置倉(cāng)的設(shè)置,縮短了供應(yīng)鏈的長(zhǎng)度,讓供應(yīng)鏈的反應(yīng)更迅速,不過,不同供應(yīng)鏈下,前置倉(cāng)也有差異存在,也具備不同的優(yōu)劣勢(shì)表現(xiàn)(見表1),企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的發(fā)展戰(zhàn)略,選擇適合自身供應(yīng)鏈發(fā)展的前置倉(cāng)配置。
二、前置倉(cāng)模式推動(dòng)流通供應(yīng)鏈不斷優(yōu)化
(一)由流量數(shù)據(jù)拉動(dòng)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)
前置倉(cāng),不僅是供應(yīng)鏈中觸達(dá)最終用戶的最后鏈接點(diǎn),也是離用戶最近的分布式經(jīng)營(yíng)中心和數(shù)據(jù)中心。大數(shù)據(jù)分析和智能算法的不斷進(jìn)步,對(duì)消費(fèi)者繪制更清晰的畫像,預(yù)測(cè)更準(zhǔn)確的流量,以流量為核心,通過流量運(yùn)營(yíng)供應(yīng)鏈,更準(zhǔn)確地進(jìn)行商品采購(gòu),更及時(shí)地調(diào)整商品品類和數(shù)量。以每日優(yōu)鮮店強(qiáng)調(diào)的“千倉(cāng)千面”為例,前置倉(cāng)的庫(kù)存是由訂單決定的,根據(jù)周邊區(qū)域消費(fèi)需求的不同,大倉(cāng)每天向每個(gè)前置倉(cāng)補(bǔ)貨的商品種類和商品數(shù)量都會(huì)不同。依托于足夠的大數(shù)據(jù),千人千面甚至百萬(wàn)面,每個(gè)消費(fèi)者都被數(shù)字化了,但人的行為和決定是極難預(yù)測(cè)的,偶然性極大,每日優(yōu)鮮不斷升級(jí)補(bǔ)貨算法,從只取過往7天銷量的平均值,演變到以周銷量和年銷量為基數(shù),輔以星期系數(shù)、社區(qū)屬性系數(shù)、天氣系數(shù)、促銷活動(dòng)等變量來(lái)進(jìn)行更準(zhǔn)確的預(yù)測(cè),在“算法+選品+服務(wù)”三者間組合不同的模型,選擇適合自己的最優(yōu)模型,將供應(yīng)鏈補(bǔ)貨的不確定性降到最低。
(二)前置倉(cāng)逐漸門店化
傳統(tǒng)供應(yīng)鏈體系下,小倉(cāng)是大倉(cāng)的子集和附屬,供應(yīng)鏈屬于自上而下的運(yùn)營(yíng)管理模式,存儲(chǔ)貨物的數(shù)量和種類是由企業(yè)和大倉(cāng)決定。隨著零售模式變革和消費(fèi)升級(jí),技術(shù)不斷創(chuàng)新,前置倉(cāng)小倉(cāng)并不是城市大倉(cāng)的附屬,主要功能從倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)變?yōu)榉謷?、打包和配送等,千倉(cāng)千面,每一個(gè)前置倉(cāng)就是零售業(yè)的一個(gè)門店,有獨(dú)立的供應(yīng)鏈分支體系。不同城市的消費(fèi)差異,同一城市的不同區(qū)域的消費(fèi)差異,導(dǎo)致了前置倉(cāng)的品類運(yùn)營(yíng)差異,每個(gè)倉(cāng)都有自己獨(dú)特的匹配度,前置倉(cāng)已開始承載更多門店化的功能,更加側(cè)重對(duì)本地化客群的匹配度,追求對(duì)本地化客群的滿足度,不斷優(yōu)化本地化客群的購(gòu)物體驗(yàn),挖掘本地化客群的新需求,在供應(yīng)鏈上創(chuàng)造新價(jià)值。
(三)供應(yīng)鏈端到端的鏈接更為緊密
我國(guó)缺乏壟斷性零售企業(yè),零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,商品極度豐富,年輕消費(fèi)者的個(gè)性化需求日益增多,商家極難預(yù)測(cè)。即使數(shù)據(jù)收集的精準(zhǔn)度和分析方法在不斷進(jìn)步,但消費(fèi)者訂單和商品損耗的不確定性永遠(yuǎn)存在。前置倉(cāng)的大量出現(xiàn),消費(fèi)者“互聯(lián)網(wǎng)+”屬性的增強(qiáng),密集訂單的涌現(xiàn),社交軟件的廣泛使用,這些因素都為商家提供了有效的數(shù)據(jù)分析來(lái)源,將這些數(shù)據(jù)打通,商家對(duì)消費(fèi)者的個(gè)人喜好、消費(fèi)習(xí)慣等有了更精準(zhǔn)的判斷,對(duì)庫(kù)存的預(yù)測(cè)也更為到位。當(dāng)前置倉(cāng)數(shù)量足夠多時(shí),大量貨物采取原產(chǎn)地直采模式,對(duì)供應(yīng)商的掌控也在逐漸加強(qiáng),改善了傳統(tǒng)供應(yīng)鏈下各自為政、各端分散不緊密的狀況,實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈的物流端、商家端、供應(yīng)端、門店端、平臺(tái)端、消費(fèi)者端等的鏈接統(tǒng)一,從各自為政到一體化,供應(yīng)鏈的長(zhǎng)度變短和結(jié)構(gòu)優(yōu)化,供應(yīng)鏈的可視度增強(qiáng),提高了供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度,大幅提升了供應(yīng)鏈的管理效率和能力。
三、供應(yīng)鏈視角下的前置倉(cāng)發(fā)展策略研究
前置倉(cāng)目前看似火爆,實(shí)則前景并不明朗,大多數(shù)前置倉(cāng)還處于不斷燒錢補(bǔ)貼階段,前置倉(cāng)若想在供應(yīng)鏈中發(fā)揮核心作用,必須從提升前置倉(cāng)的商品力、盈利能力等方面入手,成為真正提升供應(yīng)鏈價(jià)值的節(jié)點(diǎn)。
(一)通過前置倉(cāng)對(duì)商品品類的提升,提高整體供應(yīng)鏈價(jià)值
前置倉(cāng)的面積及SKU品類的豐富度,決定了覆蓋客群的能力,可用500m2前置倉(cāng)的低成本模型,做出大門店的品類廣度和服務(wù)深度,前置倉(cāng)需要通過數(shù)據(jù)分析為客戶供應(yīng)所需商品,不僅僅在供應(yīng)鏈中傳遞價(jià)值,更應(yīng)該為客戶創(chuàng)造所需商品,實(shí)現(xiàn)滿足客戶需求,并為客戶創(chuàng)造新需求的價(jià)值鏈。
(二)通過共享前置倉(cāng)提升供應(yīng)鏈整體效率
前置倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)、揀貨、包裝、配送等主要功能對(duì)企業(yè)而言,是純粹的成本支出通道,如何將成本降低轉(zhuǎn)化為利潤(rùn),重點(diǎn)是提高前置倉(cāng)的使用率,即規(guī)模效應(yīng)。面積小的前置倉(cāng),SKU數(shù)量有限,無(wú)法滿足消費(fèi)者的一站式購(gòu)物需求,很難讓消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)的粘性,面積大的前置倉(cāng),成本會(huì)水漲船高,即使阿里、京東這樣的電商巨頭都很難持續(xù)投入。
(三)“店倉(cāng)一體”類前置倉(cāng)更能降低供應(yīng)鏈成本
前置倉(cāng)本質(zhì)上是庫(kù)存的有序分散,物流成本中的此消彼長(zhǎng)理論永遠(yuǎn)成立,分散庫(kù)存會(huì)帶來(lái)更高的固定成本、運(yùn)輸成本和更低的規(guī)模效應(yīng),相比更大的集中倉(cāng),分散的庫(kù)存預(yù)測(cè)、補(bǔ)貨管理起來(lái)難度更大。
(四)依托前置倉(cāng)商品構(gòu)建細(xì)分供應(yīng)鏈
消費(fèi)升級(jí)后,消費(fèi)者的個(gè)性化需求凸顯,前置倉(cāng)中的貨物可根據(jù)需求進(jìn)行分類,搭建多條獨(dú)立且相互區(qū)隔的供應(yīng)鏈。以“盒馬”的日日鮮系列商品為例,與當(dāng)?shù)囟嗉肄r(nóng)業(yè)基地合作進(jìn)行蔬菜、肉類的直采,生產(chǎn)、包裝等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化管控,生鮮的標(biāo)準(zhǔn)化包裝大幅降低了流通環(huán)節(jié)的損耗,全程冷鏈保證產(chǎn)品新鮮度;盒馬的高端預(yù)售系列,全球范圍直采頂級(jí)海鮮產(chǎn)品,預(yù)約時(shí)間送貨到家,借助阿里的供應(yīng)鏈采購(gòu)優(yōu)勢(shì),將價(jià)格控制到合理區(qū)間,滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
本文根據(jù)市場(chǎng)信息,試圖對(duì)前置倉(cāng)的現(xiàn)狀進(jìn)行梳理,并對(duì)其發(fā)展方向及挑戰(zhàn)做出預(yù)測(cè)。
01前置倉(cāng)陣營(yíng)大巡禮
目前市場(chǎng)上布局前置倉(cāng)的企業(yè),可以大致分為三類:第一類是商超企業(yè);第二類是電商企業(yè);第三類則是一些模式創(chuàng)新的后起之秀。
■ 第一類,商超類
1)沃爾瑪山姆
2017年12月,山姆在深圳部分區(qū)域推出滿99元包郵的一小時(shí)「極速達(dá)」服務(wù),測(cè)試了前置倉(cāng)的效果。沃爾瑪山姆為了解決擴(kuò)張緩慢、提高用戶購(gòu)買頻次等問題,開始在深圳試水前置倉(cāng),起初在深圳布局了不到10個(gè)前置倉(cāng),效果不錯(cuò),山姆「極速達(dá)」的復(fù)購(gòu)上漲了50%,后在全國(guó)主要城市開始推廣。
截止2018年底,根據(jù)媒體報(bào)道,目前山姆前置倉(cāng)的面積大約在300平,數(shù)量大約在30個(gè),主要分布在一線城市。
山姆還公布了一組運(yùn)營(yíng)數(shù)字,其中平均客單價(jià)超過200元,坪效據(jù)說高達(dá)13萬(wàn)元。根據(jù)山姆的測(cè)試,經(jīng)營(yíng)9個(gè)月以上的前置倉(cāng)可以被稱為成熟前置倉(cāng)。
2)京東生鮮
京東對(duì)于前置倉(cāng)的態(tài)度有些微妙,特別是京東旗下的京東到家平臺(tái),本身就可以承擔(dān)一小時(shí)達(dá)的配送工作,這和前置倉(cāng)有一定替代關(guān)系。不過,隨著京東到家宣布與山姆共建前置倉(cāng),說明這一模式的流行趨勢(shì)已不可擋。
另一方面,京東在生鮮領(lǐng)域的布局使得京東自己最終也將親自下場(chǎng)。2018年初,京東生鮮開始布局前置倉(cāng),面積在80-200平米不等,倉(cāng)內(nèi)的SKU數(shù)則在300-600之間。
相對(duì)于其他家的前置倉(cāng),可以看出,京東生鮮前置倉(cāng)無(wú)論是規(guī)模還是SKU數(shù)量,都相對(duì)較小。
3)永輝超市
永輝超市的前置倉(cāng)名稱叫做永輝生活衛(wèi)星倉(cāng),從名字可以看出,永輝的前置倉(cāng)更加強(qiáng)調(diào)門店與倉(cāng)之間的聯(lián)動(dòng)。這里說的門店包括永輝超市、永輝超級(jí)物種、永輝生活。
永輝生活衛(wèi)星倉(cāng)面積在300-600平方米之間,商品以永輝具備優(yōu)勢(shì)的生鮮品類及日用百貨為主,SKU數(shù)保持在數(shù)千種之多,輻射周邊3公里一小時(shí)送達(dá)。首批前置倉(cāng)位于永輝大本營(yíng)福州,一共6個(gè)。值得一提的是,這批前置倉(cāng)算是永輝和騰訊合作的產(chǎn)物。
4)蘇寧小店
蘇寧小店的開店速度可以用飛快來(lái)形容,目前已經(jīng)在全國(guó)范圍開出了超過4000家門店。對(duì)于前置倉(cāng)這一新形式,蘇寧小店也同樣提出了宏大的目標(biāo)。
2018年12月,蘇寧小店集團(tuán)商品經(jīng)營(yíng)中心總經(jīng)理鮑俊偉宣布了蘇寧小店的前置倉(cāng)布局計(jì)劃。
蘇寧小店計(jì)劃在2019年建成1100個(gè)前置倉(cāng),核心想法是以倉(cāng)帶店。值得注意的是,蘇寧小店是一種類似便利店的業(yè)態(tài),傳統(tǒng)便利店并不是生鮮的主戰(zhàn)場(chǎng),而前置倉(cāng)的主力品類都是生鮮產(chǎn)品。
■ 第二類,電商類
1)每日優(yōu)鮮
對(duì)于前置倉(cāng),每日優(yōu)鮮CEO徐正多次表示,「我們要ALL IN前置倉(cāng)」。
目前,每日優(yōu)鮮在全國(guó)20幾個(gè)城市布局了上千個(gè)前置倉(cāng)。從品類來(lái)看,每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)覆蓋了一日三餐為主題的12大品類,商品庫(kù)中有大約2000個(gè)SKU ,每個(gè)前置倉(cāng)根據(jù)定位不同,有大約1200-1400個(gè)SKU。
相對(duì)而言,每日優(yōu)鮮是目前前置倉(cāng)玩家中運(yùn)營(yíng)時(shí)間比較久,經(jīng)驗(yàn)最為豐富的企業(yè)。前置倉(cāng)的走向如何,每日優(yōu)鮮是最好的參照物。
2)云集電商
2018年8月,位于重慶渝北區(qū)的云集試點(diǎn)前置倉(cāng)——這是社交電商行業(yè)內(nèi)的第一次嘗試。
根據(jù)云集方面透露的「3300計(jì)劃」,即3年300個(gè)前置倉(cāng),陸續(xù)覆蓋全國(guó)大多數(shù)的地級(jí)市。利用「大區(qū)倉(cāng)/綜合倉(cāng)+前置倉(cāng)」的物流配送模式,保證未來(lái)云集95%以上自營(yíng)倉(cāng)訂單實(shí)現(xiàn)「次日達(dá)」,在降低物流成本的同時(shí),提供高效、精準(zhǔn)的配送服務(wù)。
■ 第三類,后起之秀
1)樸樸超市
樸樸超市因?yàn)檎Q生于福州,而備受矚目。大概誰(shuí)也沒有想到,能夠在中國(guó)商超龍頭永輝的眼皮底下,誕生出來(lái)一個(gè)新模式。
樸樸超市成立于2016年,采用純線上+前置倉(cāng)配送模式,配送半徑為1.5公里。以生鮮為主打,同時(shí)兼顧全品類運(yùn)營(yíng),SKU數(shù)保持在3000個(gè)左右。據(jù)了解,樸樸超市目前在福州有大約30個(gè)前置倉(cāng),其配送團(tuán)隊(duì)也采用自建。
從模式上看,樸樸超市與每日優(yōu)鮮極為相似。但是從經(jīng)營(yíng)思路上來(lái)看,兩者仍有較大區(qū)別。每日優(yōu)鮮強(qiáng)調(diào)電商運(yùn)營(yíng),在市場(chǎng)層面盡量快速擴(kuò)張。而樸樸超市聽起來(lái)更像超市,力求在一地穩(wěn)扎穩(wěn)打。目前樸樸超市已完成早期融資,頗受資本青睞。
2)叮咚買菜
當(dāng)永輝在為這個(gè)來(lái)自大本營(yíng)的對(duì)手頭疼時(shí),另一個(gè)新零售代表物種盒馬也感受到了來(lái)自家門口的挑戰(zhàn),那就是叮咚買菜。
據(jù)了解,叮咚買菜已經(jīng)獲得投資女王徐新的投資,來(lái)勢(shì)洶洶。
叮咚買菜創(chuàng)立于2017年4月,前身是叮咚小區(qū),叮咚買菜的最大特點(diǎn)是采用城批采購(gòu)+社區(qū)前置倉(cāng)的模式,自建物流配送。這與「城市中心倉(cāng)+前置倉(cāng)」的模式有比較大的差異。
新時(shí)代鞋服物流與供應(yīng)鏈面臨的變革和挑戰(zhàn)03月07日 20:38
點(diǎn)贊:這個(gè)雙11,物流大佬一起做了這件事11月22日 21:43
物流管理機(jī)構(gòu)及政策分布概覽12月04日 14:10
盤點(diǎn):2017中國(guó)零售業(yè)十大事件12月12日 13:57
2017年中國(guó)零售電商十大熱點(diǎn)事件點(diǎn)評(píng)12月28日 09:58