對(duì)于商業(yè)及零售領(lǐng)域來說，面對(duì)的是消費(fèi)者，所以需要第一時(shí)間吸引顧客的眼球。視覺刺激，是一切購(gòu)買行為的開始。對(duì)于生鮮超市來說，視覺陳列設(shè)計(jì)一定程度上影響著消費(fèi)者的購(gòu)買行業(yè)及超市的業(yè)績(jī)。即便在電商席卷的這些年，視覺設(shè)計(jì)的重要性也從未減少。

　　1.從生鮮巨頭，看視覺陳列的重要性近年來生鮮行業(yè)不斷發(fā)展，生鮮業(yè)出現(xiàn)如盒馬鮮生，OLE，永旺等行業(yè)巨頭。無一例外，他們的品牌發(fā)展很傳奇，在超市視覺陳列設(shè)計(jì)上也從來不馬虎。從道具設(shè)計(jì)，到陳列方式，甚至陳列主題場(chǎng)景設(shè)計(jì)，讓顧客流連于超市中流連忘返，他們留念的，除了產(chǎn)品本身外，還有那種漫步于農(nóng)場(chǎng)的體驗(yàn)。

　　2.商品的新鮮度與色澤呈現(xiàn)其一，商品本身所具有的新鮮度與色澤，是構(gòu)成視覺沖擊的一部分。新鮮的，剛采摘的、鮮活的商品能讓顧客眼前一亮。

　　商品的新鮮度與色澤，需要燈光設(shè)計(jì)來呈現(xiàn)，超市光源的設(shè)計(jì)，燈光的色溫，亮度等等，直接影響商品視覺呈現(xiàn)。

　　生鮮商品在陳列時(shí)，需按不同特性分類陳列。在視覺陳列設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)考慮季節(jié)變化下不同的商品及陳列設(shè)計(jì)主題。

　　3.陳列時(shí)確保貨架內(nèi)的商品是飽滿充實(shí)的生鮮超市中的商品品類應(yīng)該是齊全的，且每個(gè)貨架內(nèi)的商品應(yīng)該飽滿呈現(xiàn)。品類清晰，按類別依次陳列，關(guān)聯(lián)性大的放在一起。陳列設(shè)計(jì)應(yīng)遵循易見、易拿、易挑的原則。

　　4.生鮮超市特色商品陳列設(shè)計(jì)特色商品，其實(shí)是指生鮮超市中獨(dú)有的特色產(chǎn)品，它是體現(xiàn)品牌價(jià)值的載體。因而，其視覺陳列設(shè)計(jì)，需要從品牌形象出發(fā)。陳列位置相對(duì)固定，貨架飽滿，采用重點(diǎn)視覺設(shè)計(jì)，配合重點(diǎn)照明設(shè)計(jì)，讓顧客能輕易捕捉到它的存在。

　　生鮮超市視覺陳列設(shè)計(jì)，可以說是一門藝術(shù)，它不僅是淺層面的視覺藝術(shù)，往深了講它是關(guān)乎消費(fèi)者行為及心理的藝術(shù)。良好的視覺陳列設(shè)計(jì)，能讓超市銷售業(yè)績(jī)倍增。對(duì)于生鮮超市這種特殊的快消行業(yè)來說，更為重要的是，它能幫助減少庫存，形成產(chǎn)銷同步的良性循環(huán)。（超市168）