較國外冷鏈運輸業的發展而言，我國冷鏈運輸技術尚且處于起步階段，然而冷鏈物流運輸又是一種具有品種繁多、需求量少等特點的行業，這迫切的需要我們在現有的冷藏技術上進一步的提升。眾所周知，國五冷藏車主要是由底盤、制冷機組、保溫隔熱廂體組成，其主要是用來運輸冷鮮肉、蔬菜水果等生鮮食品，在中短途的物流配送中占據一定比例地位。而冷鏈運輸中的多溫冷藏車則是充分考慮到此種運輸需要具備的特點而來的。

　　它的原理是將廂體進行分區，每個區可設定不同溫度來儲運不同種類的生鮮物品，增加應用范圍，同時還避免了單溫區冷藏車中常見的半倉狀態，避免了資源的浪費，減少了運輸成本。國五冷藏車能夠實現多種貨物同一批次的運輸，將區域間整車運輸的優勢發揮到極致，節省運輸時間，降低運輸成本，同時保證了不同貨物對溫度的不同需求，提高了人們的整體生活質量。