水產品運輸是當下市場需求比較大的運輸行業之一,做好水產品運輸能夠保障消費者的利益。對于一些存活率低或者產品價格大的水產品,在運輸的時候一定要倍加注意,注重運輸的方法與技巧。下面就為大家來介紹比較常見的水產品運輸方法。
1、活對蝦運輸法:將池養對蝦放入冷卻池中,使池水溫度緩慢降至12~14℃,使之只能勉強活動,待體色微紅,再把活對蝦撈出裝箱。采用此法,對蝦一般可存話3~5天。
2、活甲魚運輸法:短途運輸可采用蒲包簍裝法,用線將1.5尺高的簍中隔成兩層,并分層用濕蒲包加蓋裝運,每層可盛活甲魚18~15斤。長途運輸可用木桶加蓋裝運。其桶底應鋪墊一層含水分的黃沙(禁忌用水浸泡),另夏天須防蚊蟲叮咬,冬天須加稻草保暖。運輸甲魚要比活魚容易得多,但對收購待運的甲魚一定要嚴格檢查,只有外形完整、神態活潑、喉頸轉動靈活,將下腹朝天時能迅速翻身的甲魚,才能保持較高的成活率。運輸前最好能停食數日,使其減少排泄,在運輸途中應每隔數日即清洗甲魚和運輸工具,清除甲魚排泄的分泌物。甲魚有相互抓咬的習性,切忌將其長時間地密集在一起。可在淺竹筐、木箱內部用木板隔成若干個小區,每個小區只放一只甲魚,并在甲魚下鋪上一層水草,箱壁四周需留數個通氣孔,以免甲魚因缺氧而被悶死。在運輸過程中,需要注意經常供水,以保持其外殼濕潤。
3、活泥鰍運輸法:數小時的短途運輸,可用尼龍紡織袋等較嚴實的袋子裝運、但要濕透水,魚疊放厚度不宜超過一尺。長途運輸如用桶加蓋裝運,須注入高出魚體的水,再放入少量姜片和打散的雞蛋,并適時換水,可保證多天運輸。如將其置于5℃的環境中,則更利于遠途運輸。
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