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倉儲物流企業(yè)如何提升效率降低成本?

來源:物流沙龍 | 2019-06-18 13:48

  倉儲管理中,本身可以控制的成本就不多,如果生生地往下降,往往會適得其反,最終影響了正常的業(yè)務(wù)運(yùn)作。所以,在不影響運(yùn)作的前提下,如果依然想要達(dá)成降低成本的目的,不妨試著從效率提升方面入手。

  大部分做倉儲物流的朋友,應(yīng)該清楚,咱們這個物流的細(xì)分領(lǐng)域,比做運(yùn)輸物流的要難。

  這個難,不僅僅是管理難度大(倉庫面積大、人員多、設(shè)備也多、安全責(zé)任和經(jīng)營責(zé)任大),最主要的是,辛苦的付出,也很難獲得太好的回報。

  三方物流企業(yè)中標(biāo)的運(yùn)輸業(yè)務(wù),如果想要外包,只要不是價格低得太離譜,很多車隊(duì)或者小的三方物流企業(yè)都愿意承攬。

  而中標(biāo)的倉儲業(yè)務(wù)則比較尷尬,大部分都砸在了自己手里——只能自己來運(yùn)營,能外包的,也無非是其中的一些裝卸業(yè)務(wù)。

  倉儲管理中,本身可以控制的成本就不多,如果生生地往下降,往往會適得其反,最終影響了正常的業(yè)務(wù)運(yùn)作。

  所以,在不影響運(yùn)作的前提下,如果依然想要達(dá)成降低成本的目的,不妨試著從效率提升方面入手。

  01

  協(xié)調(diào)甲方對特殊訂單進(jìn)行管理

  在聊這部分內(nèi)容前,先來聊下制造型企業(yè)的訂單管理。

  生產(chǎn)工廠下線的貨物,全部發(fā)往各區(qū)域的分銷中心倉庫,不會參與客戶訂單分貨。客戶訂單的數(shù)據(jù),主要來自于各地分銷中心倉庫的庫存。

  三方物流企業(yè)管理的甲方的倉儲業(yè)務(wù)(分銷中心倉庫),其貨物來源主要有2個:一個是生產(chǎn)工廠直接到貨,一個是從其他區(qū)域的倉庫調(diào)撥到貨。其貨物去向主要是2個:一大部分是發(fā)往客戶處,只有一小部分是會調(diào)撥到其他倉庫的。

  上面的發(fā)貨邏輯適用于目前大部分的甲方,清楚了這一點(diǎn),接下來的“甲方特殊訂單管理”就好理解些了。

  1)Cross Docking

  大概的邏輯是這樣的,甲方的計劃員直接從工廠發(fā)到倉庫途中的貨物作為要發(fā)貨的備選庫存,然后,等到貨物卸到分銷中心備貨區(qū)以后,不再轉(zhuǎn)移到貨架上,而是直接裝到發(fā)貨的車輛上。

  這樣的話,相比較以往的費(fèi)用,甲方,少了一筆存儲費(fèi),只有裝卸費(fèi)用產(chǎn)生。

  需要注意的是,因?yàn)橄到y(tǒng)是按照先失效先放行的原則進(jìn)行自動分貨,Cross Docking 的模式相當(dāng)于打破了系統(tǒng)正常的分貨邏輯。所以,是需要人工干預(yù)進(jìn)行訂單匹配的,通常叫做指定批次發(fā)貨。

  2)工廠直運(yùn)

  當(dāng)某個客戶所下單的品類中,某個品類下單量特別大,可以考慮直接從工廠發(fā)運(yùn)。也就是說,將客戶訂單下的貨物分成了兩部分,一部分貨物直接去工廠提貨,剩余的那部分貨物從分銷中心的倉庫發(fā)貨,運(yùn)送至終端客戶處。

  這樣,相比較以往的發(fā)貨模式,對于甲方而言,少了1次在分銷中心倉庫的存儲費(fèi)和2次裝卸費(fèi)。

  當(dāng)然,不可否認(rèn)的是,可能承運(yùn)商這一趟的運(yùn)輸距離變長了,但大家別忘了,這部分費(fèi)用的增加,還可以跟,以往工廠至分銷中心倉庫之間的運(yùn)費(fèi)做對沖呢。

  3)跨倉直運(yùn)

  跨倉直運(yùn)是什么概念呢?就是,通常情況下,客戶會在每個地理區(qū)域設(shè)置一個倉庫,覆蓋該區(qū)域的客戶訂單,比如,東北區(qū)域、華北區(qū)域等。偶爾會出現(xiàn),客戶所下的訂單,所在區(qū)域(華北)的倉庫無法完全滿足的情況。

  以往的操作邏輯是,客戶的計劃人員,先從其他區(qū)域(如華南)的倉庫調(diào)撥一部分貨物到華北區(qū)域,然后,客戶的訂單再從華北倉揀選發(fā)運(yùn)。

  跨倉直運(yùn),相當(dāng)于說,華北客戶的那個訂單直接從華南區(qū)域做好揀選,直接發(fā)運(yùn)到終端客戶處。對于甲方而言,較原有模式,也是一種成本上的節(jié)省。同時,客戶訂單的整體時效也縮短了。

  02

  依據(jù)ABC分類法定期調(diào)整布局

  大家對庫存ABC分類法應(yīng)該不陌生吧?

  其基本點(diǎn)是:將企業(yè)的全部存貨分為A、B、C三類。管理時,對金額高的A類物資,作為重點(diǎn)加強(qiáng)管理與控制;B類物資按照通常的方法進(jìn)行管理和控制;C類物資品種數(shù)量繁多,但價值不大,可以采用最簡便的方法加以管理和控制。

  ABC類物資也基本上符合二八法則,也就是說,那些貨值較高的貨物,其品種數(shù)占到所有貨物的20%。

  倉儲物流企業(yè)在進(jìn)行貨物的布局設(shè)計時,其實(shí),是可以從另外一個維度來管理的——快慢流,所謂的快慢流,其實(shí)就是出貨頻次的高低,那些出貨頻次高、出貨量大的貨物,我們即可將其定義為A類,把出貨量小、頻次低的產(chǎn)品,定義為C類,中間的即為B類。

  為什么調(diào)整布局,就可以提升效率呢?咱們來假設(shè)一個場景,倉庫內(nèi)安裝有5層的貨架,備貨區(qū)集中在其中一側(cè),發(fā)貨時,叉車司機(jī)的行駛路線是,從備貨區(qū)領(lǐng)取任務(wù),然后到指定的排位進(jìn)行取貨,然后,從排位處出發(fā),再行駛到備貨區(qū)。

  在這里,叉車司機(jī)的效率跟兩個因素有關(guān),第一個因素是運(yùn)輸距離,也就是說,離備貨區(qū)越遠(yuǎn),往返的行駛距離就越長;第二個因素是取貨難度,可以理解為,貨物存放的層數(shù)越高,取貨難度越大。距離越長、層數(shù)越高,那么,所耗費(fèi)的時間就越長。

  如果大家理解了前面的內(nèi)容,那么,對倉庫內(nèi)的存儲區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃就顯得非常必要了。離備貨區(qū)越遠(yuǎn)、層數(shù)越高的庫位,設(shè)置成呆滯品的存放區(qū)(Slow),放C類物資;靠近備貨區(qū)、層數(shù)越低的庫位,設(shè)置成快速周轉(zhuǎn)品的存放區(qū)(Fast),放A類物資。

  另外,由于倉庫內(nèi)存儲的貨物品類不同,每個季節(jié)大家對貨物的需求也不盡相同,存儲服裝的倉庫最明顯了。所以說,對于倉儲管理人員而言,要定期對倉庫的快慢流貨物進(jìn)行調(diào)整,這個“定期”,短則1個月,長則最多不要超過1個季度。

  通過一年的數(shù)據(jù)積累,倉儲管理人員(有的倉庫是又專門的系統(tǒng)操作人員來做這件事情)要總結(jié)出來規(guī)律,并把這項(xiàng)工作形成一種程序,每年都要持續(xù)做下去。

  03

  減少不必要環(huán)節(jié)優(yōu)化發(fā)貨流程

  之前給大家分享過一篇文章,專門講述了如何使用WPI的工具,來優(yōu)化作業(yè)流程。今天,我重點(diǎn)在這個部分分享幾個已經(jīng)被實(shí)踐證明的可行的方法。

  1)改變備貨方式

  傳統(tǒng)貨架倉庫,其發(fā)貨流程通常是這樣的:

  首先,叉車司機(jī)或者揀貨員開始備貨直至完成;其次,倉管員清點(diǎn)備貨區(qū)的貨物的數(shù)量;第三,司機(jī)清點(diǎn)數(shù)量并與倉管員進(jìn)行貨物交接;第四,雙方交接完畢后通知工人開始裝車直至車輛出庫。

  我們可以考慮將第一步和第二步的工作進(jìn)行整合,也就是說,叉車司機(jī)和揀貨員在備貨的同時,讓倉管員就開始進(jìn)行貨物清點(diǎn),這樣,當(dāng)備貨完成后,倉管員的清點(diǎn)工作也基本上完成了。這種備貨方式的改變,可以在一定程度上提升發(fā)貨的效率。

  除此之外,還可以考慮,將合并后的第一步和第二步,跟第四步的流程進(jìn)行優(yōu)化。如何實(shí)施呢?

  首先,將客戶的訂單拆分成整盤和散箱。比如,某個代碼訂單的數(shù)量是1020箱,設(shè)定庫存中一個整盤的貨物數(shù)量是100箱,那么完成該訂單只需要10個整盤以及20箱的散貨。

  按照測算,散貨的備貨效率低,清點(diǎn)效率低,而整盤的備貨和清點(diǎn)效率高。為什么散貨的備貨效率和清點(diǎn)效率低呢?因?yàn)樯⒇浽趥湄洉r,需要揀貨人員手工揀選,然后,碼放到備貨的托盤上,整盤可以直接用貨叉取;散箱在核對時,需要一箱一箱清點(diǎn),整盤在核對時,只需要確認(rèn)每層數(shù)量和層數(shù)即可。

  所以,可以考慮在所有的散箱貨物備貨、清點(diǎn)完成且跟司機(jī)交接完畢后,通知裝卸工裝車,然后在裝車的同時,安排叉車司機(jī)從貨架上取訂單中整盤的貨物。如此,整個備貨、發(fā)貨的時間就縮短了,效率自然會有所提升!

  2)組合訂單備貨

  所謂的組合訂單備貨,其實(shí),也是涉及到了客戶訂單的構(gòu)成。有些客戶,尤其是大客戶,在同一天,可能會多次下單,每個訂單下面,又有多個交貨號。比如,大型連鎖超市,像沃爾瑪、華潤萬家等,其訂單就有類似特點(diǎn)。

  系統(tǒng)的分貨邏輯是按照最小單位的交貨號,而非訂單號生成單據(jù)(同一個訂單號下可能有多個交貨號)。終端客戶如果沒有特別囑咐交貨時必須按照交貨號進(jìn)行交貨的話,其實(shí)是可以通過系統(tǒng)對同一訂單號下的交貨號進(jìn)行組合,然后生成一個大的備貨單,再安排揀貨。

  怎么理解呢?假設(shè)某客戶某天下了3個訂單,每個訂單下面有5個交貨號。舉個極端的例子,假設(shè)A訂單下,每個交貨號下只有1個品種的貨物,分別是10箱、15箱、20箱、25箱、30箱,該物料代碼的一個整盤的標(biāo)準(zhǔn)是50箱。

  在不組合交貨號備貨的情況下,揀貨員需要到散貨排位上分別揀5次。而如果組合交貨號以后,那么累計需要揀選的貨物數(shù)量就是100箱,那么,想要完成這個訂單,只需要讓叉車司機(jī)取出來2個整盤的貨物即可。

  一個品種的貨物尚且如此明顯,如果該訂單下面,每個交貨號都有多個物料代碼的話,節(jié)省出來的時間就更加顯而易見了。

 

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