最近,淄博燒烤引爆全網,吸引了大量外地游客“進淄趕烤”。據統計,五一期間,12萬人前往淄博一睹燒烤盛況。而實際上,僅淄博八大局市場一天接待的人數就已超過 16萬。
突然涌進的大量游客,對當地物資供應帶來了巨大的壓力。不過,作為農業大省的山東,各類農產品充足,相比較而言,如何將物資及時地運送到淄博,再運送到每家店里,更是重中之重。
齊建,淄博當地的飲料代理商,他的客戶就有淄博八大局市場內的許多燒烤店。在淄博燒烤火了之后,暴漲的需求確實為他帶來了壓力,尤其是配送,不過他的生意也明顯好了很多。“比平時起碼多了20%的貨量,每天都送不過來,一輛輕卡每天最少兩三趟。”齊師傅說的輕卡是這幾年陸續購入的5臺奧鈴輕卡,專門用于將各種類型的飲料送往每一家店。由于他的客戶大多都是小超市、燒烤店,分布零散,所以每送一趟貨都是走走停停,再加上卸貨等工作,需要耗費很長的時間。
“最近真是把我忙壞了,幸好車子不錯,起步快,油耗低,質量也不錯,天天跑幾百公里都還可以,總算應付下來了。”齊師傅感嘆,“以前生意雖然還行,但也沒想過能忙成這樣,那幾天都有點擔心車壞了,有貨也送不出去。”對于賺了多少,齊師傅笑而不語,不過他也坦言,“飲料這一行,毛利低,說白了就是薄利多銷,多拉一趟就多掙,最近生意這么好,出貨多,車要是壞了,損失就大了。還好我這幾輛奧鈴車挺給力,中間沒出一點問題,訂單摞了一尺高,錢包也鼓了不少。”
“蔬菜、水果、家禽、豬肉,這些都是燒烤店急需的,跟我們差不多,配送都比較零散,都是靠輕卡這樣的車輛配送。” 據齊師傅講,“最近路上這樣的配送車也比平時多了,很多是奧鈴的,這個車在我們當地口碑不錯。大家都加班加點,忙并且快樂著。一來可以多賺點錢;二來也覺得這個事很好,希望能盡一份力,為游客帶去好的農產品,也為家鄉做點貢獻。”
淄博燒烤火爆全網之后,許多網友和專家對此現象的原因作了總結:不宰客,服務好,肉量足,品質高。而這一切的背后是淄博政府打造旅游行業標桿的決心以及能力的體現,也離不開470萬各行各業淄博人民的共同努力。同時,筆者也認為,除此之外,還有許多像奧鈴這樣的優秀企業,為城市配送提供了高品質的物流運輸車輛,讓物資的供應得以通暢,為打造“淄博燒烤”的響亮名片作出了貢獻。筆者也希望更多企業參與進來,用更好的產品和服務,為全國其他城市打造屬于自己的“淄博燒烤”。
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