麥趣爾的主營業務是乳制品的生產和銷售，烘焙食品的連鎖經營，其中的食品烘焙行業目前發展速度十分迅速，具有廣闊的市場空間和進一步發展的優勢。
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　　麥趣爾擁有良好的產業政策和政府支持

　　烘焙連鎖行業有利于農業結構調整，農業增效，農民增收，同時亦可有效吸收社會剩余勞動力，推動農業現代化的進展，是國家扶持的重點行業。為推動行業發展，國家出臺了多項產業政策和行業法規，規范了市場環境，創造了良好的發展空間。

　　麥趣爾市場空間處于不斷拓展中

　　根據國家統計局《2010年統計年鑒》統計數據，國內平均每人每年糕點消耗量約為5.09公斤。而根據中國焙烤食品糖制品工業協會的統計數據，與內地飲食習慣相近的韓國、香港等地區，平均每人每年僅面包消費量就已達8公斤。隨著中國城市化進程的加快及居民飲食習慣的逐步西化，國內烘焙連鎖行業市場消費潛力巨大。

　　麥趣爾信息物流技術的提高降低了烘焙連鎖企業的運營成本

　　信息物流技術是支撐烘焙連鎖企業發展壯大的重要因素。近年，我國大力發展交通運輸基礎設施建設，提高交通運輸的速度和效率，縮短了物流時間，有效降低烘焙連鎖企業的運營成本，為企業的跨區域發展創造了有利條件。此外，隨著互聯網技術和企業信息化平臺建設水平的不斷提高，信息物流技術不斷推陳出新，烘焙連鎖企業的運營效率得到進一步提升。