什么是物流中心的運營管理
物流中心運營管理是物流管理的一個重要組成部分。物流管理科學是近一二十年以來在國外興起的一門新學科,它是管理科學的新的重要分支。物流管理科學的誕生使得原來在經濟活動中處于潛隱狀態的物流系統顯現出來,它揭示了物流活動的各個環節的內在聯系。
物流中心運營管理是指在物流中心的生產過程中,根據物流服務生產的要求和規律,應用管理的基本原理和科學方法,對物流生產進行計劃、組織、指揮、協調、控制和監督,使物流服務生產實現最佳的協調與配合,以降低物流成本,提高物流效率和經濟效益。
物流中心的運營管理的內容包括三個方面:對物流中心活動諸要素的管理,包括進貨、儲存、分揀、出貨等環節的管理;對物流系統諸要素的管理,即對其中人、財、物、設備、方法和信息等六大要素的管理;對物流活動中具體職能的管理,主要包括物流計劃、質量、技術、經濟等職能的管理等。
管理的原則和實施
物流管理的具體原則很多,但最根本的指導原則是保證物流合理化的實現。所謂物流合理化,就是對物流設備配置和物流活動組織進行調整改進,實現物流系統整體優化的過程。它具體表現在兼顧成本與服務上,以盡可能低的物流成本獲得可以接受的物流服務,或以可以接受的物流成本達到盡可能高的服務水平。物流活動各種成本之間經常存在著此消彼長的關系,物流合理化的一個基本的思想就是“均衡”的思想,從物流總成本的角度權衡得失。不求極限,但求均衡,均衡造就合理。
物流管理按管理進行的順序可以劃分為三個階段,即計劃階段、實施階段和評價階段。
計劃階段:物流計劃是為了實現物流預想達到的目標所做的準備性工作。物流計劃首先要確定物流所要達到的目標,以及為實現這個目標所進行的各項工作的先后次序。其次,要分析研究在物流目標實現的過程中可能發生的任何外界影響,尤其是不利因素,并確定應對這些不利因素的對策。第三,做出實現物流目標的人力、物力、財力的具體措施。
實施階段:此階段要對正在進行的各項物流活動進行管理。它在物流各階段的管理中具有最突出的地位,同時也把物流管理與物流各項具體活動進行緊密的結合。
(一) 對物流活動的組織和指揮。物流的組織是指在物流活動中把各個相互關聯的環節合理地結合起來,形成一個有機的整體,以便充分發揮物流中的每個部門、每個物流工作者的作用。物流的指揮是指在物流過程中對各個物流環節、部門、機構進行的統一調度。
(二) 對物流活動的監督和檢查。通過監督和檢查可以了解物流的實施情況,找出存在的問題,分析問題發生的原因,提出克服的
方法。
(三) 對物流活動的調節。在執行物流計劃的過程中,物流的各部門、各環節總會出現不平衡的情況。因此需要根據物流的影響因素,對物流各部門、各個環節的能力做出新的綜合平衡,重新布置實現物流目標的力量。
評價階段:在一定時期內,對物流實施后的結果與原計劃的物流目標進行對照、分析,這便是物流的評價。通過對物流活動的全面剖析,可以確定物流計劃的科學性、合理性如何,確認物流實施階段的成果與不足,從而為今后制定新的計劃、組織新的物流提供寶貴的經驗和資料。
按照對物流評價的范圍不同,物流評價可分為專門性評價和綜合性評價。按照物流各部門之間的關系,物流評價又可分為物流縱向評價和橫向評價。無論采取什么樣的評價方法,其評價手段都要借助于具體的評價指標。這種指標通常表示為實物指標和綜合指標。
物流中心的運營流程
物流中心的功能主要包括訂單處理、收貨、庫存管理、訂單揀選、出貨、配送等,有些物流中心還具有流通加工的功能。其業務流程如下:
訂單處理:物流中心的運轉起始于訂單接收。這些訂單可能是客戶的訂單或企業其他部門的需求。總之,需要物流業務部門按照訂單的要求完成物流服務。由于物流中心一般均非隨貨收取貨款,而是于一段時間后,予以結賬,因此在訂單資料處理的同時,業務人員應依據公司對該客戶的授信狀況查核是否已超出其授信額度。此外在特定時段,業務人員應統計該時段的訂貨數量,并予以調貨、分配出貨程序及數量。退貨資料的處理亦應在此階段予以處理。另外業務部門應制定報表計算方式,做報表歷史資料管理,訂定客戶訂購最小批量、訂貨方式或訂購結帳截止日。
進貨入庫:入庫管理員依據生產或采購計劃,在預定入庫時間,做入庫作業排程、入庫站臺排程,而后于生產資料或商品入庫當日,當貨品進入時做入庫資料查核、入庫品檢,查核入庫貨品是否與采購單內容一致,當品項或數量不符時即做適當的修正或處理,并將入庫資料登錄建檔。入庫管理員可依一定方式指定卸貨或托盤堆疊。對于由客戶處退回的商品,退貨品的入庫亦需經過退貨品檢、分類處理而后登錄入庫。
一般貨物入庫堆疊于托盤之后有兩種作業方式,一為貨物入庫上架,儲放于儲架上,等候出庫,需求時再予出貨。貨物入庫上架:由電腦或管理人員依照倉庫區域規劃管理原則或商品生命周期等因素來指定儲放位置,或于貨物入庫之后登錄其儲放位置,以便于日后的存貨管理或出貨查詢。另一種方式即為直接出庫,此時管理人員依照出貨要求,將貨品送往指定的出貨碼頭或暫時存放地點。在入庫搬運的過程中 由管理人員選用搬運工具、調派工作人員、并做工具、人員的工作時程安排。
庫存管理:庫存管理作業包含倉庫區的管理及庫存數控制。倉庫區的管理包括貨品于倉庫區域內擺放方式、區域大小、區域的分布等規劃;貨品進出倉庫的控制遵循:先進先出或后進先出;進出貨方式的制定包括:貨品所用的搬運工具、搬運方式;倉儲區儲位的調整及變動。庫存數量的控制則依照一般貨品出庫數量、入庫所 時間等來制定采購數量及采購時點,并做采購時點預警系統。訂定庫存盤點方法,于一定期間印制盤點清冊,并依據盤點清冊內容清查庫存數、修正庫存帳冊并制作盤虧報表。倉庫區的管理更包含容器的使用與容器的保管維修。
補貨及揀貨:當庫存數足以供應出貨需求量時,可依據需求數印制出庫揀貨單及各項揀貨指示,做揀貨區域的規劃布置、工具的選用、及人員調派。出貨揀取不只包含揀取作業,更應注意揀貨架上商品的補充,使揀貨作業得以流暢而不至于缺貨,這中間包含了補貨水準及補貨時點的訂定、補貨作業排程、補貨作業人員調派。
流通加工:貨物由物流中心送出之前可于物流中心做流通加工處理,在物流中心的各項作業中以流通加工最易提高貨品的附加值,其中流通加工作業包含貨物的分類、過磅、拆箱重包裝、貼標簽及商品的組合包裝。而欲達成完善的流通加工,必須執行包裝材料及容器的管理、組合包裝規則的訂定、流通加工包裝工具的選用、流通加工作業的排程、作業人員的調派。
出貨處理:完成貨品的揀取及流通加工作業之后,即可執行商品的出貨作業,出貨作業主要內容包含依據客戶訂單資料印制出貨單據,訂定出貨排程,印制出貨批次報表、出貨商品上所要的地址標簽、及出貨檢核表。由排程人員決定出貨方式、選用集貨工具、調派集貨作業人員,并決定所運送車輛的大小與數量。由倉庫管理人員或出貨管理人員決定出貨區域的規劃布置及出貨商品的擺放方式。
運營管理優化策略
雖然由于行業特點和企業的業務不盡相同,各個物流中心的運作模式、業務流程也不可能完全相同。但是,在與眾多物流專家,包括企業物流中心的管理者、物流中心規劃建設參與者等交流的時候,我們發現,改善物流中心運營管理具有一些超越條件差異的普遍規律。
1、 時刻牢記物流中心的根本功能。
雖然物流技術有了很大發展,但是如果脫離了物流中心的根本功能,再先進的技術也一錢不值。如果一個物流中心的定位與規劃建設偏離了正確的方向,擁有再先進的物流系統只不過意味著更有效地去做錯誤的事情。因此,必須要確保物流中心的選址準確,要明確物流中心的功能定位,要制定合理的業務流程,要以最優化的方法配置人力資源,并制定恰當的考評與獎勵制度。
2、要更多采用信息化與自動化技術。
對于一個物流中心來說,及時獲取信息為準確決策和高效運作提供了支撐。如今各種信息技術和自動化設備可用于物流中心的日常運營管理。總的原則是,對信息處理要盡量減少人工操作。因為任何手工的信息保留、鍵入和處置都有出錯的可能,而且效率明顯低于自動化系統。
3、先進的物流中心更需要優秀的主管。
“甩手掌柜”做不了物流中心的主管。物流中心經理必須對任何數據和所產生的現象有高度的敏感度,必須是一個不知疲倦的批判家和實干家。比如,他要了解某種產品的配送成本,要清楚每一崗位員工的工作與物流中心的生產效率和其他一些績效指標的關系,要知道最大客戶的出貨量在倉庫總出貨量中所占的比重,要懂得貨運費用支出在配送總成本中的比重,等等。更重要的是,物流中心經理還要帶領團隊對現有運營狀況不斷進行改善和優化。
4、調動一線員工的積極性。
在對倉庫進行成本效益剖析的時候,在采取信息化技術和自動化技術的時候,一定不要忘了倉庫里的人。雖然他們的工作看起來并不龐雜,似乎也沒有什么挑戰性,但是,他們也和其他人一樣擁有自己的追求、希望和理想,都盼望做好工作,得到認可。他們會對不斷的培訓、反饋和紀律做出積極的反應。因此,要對充分發揮員工的主觀能動性和積極性給予足夠的重視,通過制度改善來促使員工自覺自愿地努力工作,并盡可能采用量化指標,通過績效考核和激勵機制,增強員工的工作主動性和責任心,以提高物流中心的運營效率和效果。
5、交流與學習十分重要。
假如你不了解公司在行業中的位置,數據分析可能沒有多大意義。因此,要盡力與本行業的其他企業建立起廣泛的接洽,了解其物流系統的自動化程度、生產率、存貨周轉率、費率折扣、勞動力成本等等,并與本企業情況做比較。應該常常去看看同行企業的運營情況,并邀請他們來自己的物流中心指導。值得一提的是,本刊打造的幾個行業物流研討會已經成為業內重要的交流平臺,受到廣泛認可。
此外,當服務需求已經變得更加多變和龐雜的時候,物流中心的高效運營管理需要各種各樣的專業知識和技巧,卻沒有哪個人會在物流中心可能面臨的所有服務需求方面都是權威。最優良的倉庫主管并不一定自己擁有豐富的知識和經驗,但是他們能夠主動借鑒經驗和采取最好的方式。對那些不斷尋求高質量服務的物流主管來說,“畢生學習”是一個實實在在的職業要求。優化運營管理是一個需要長期堅持的工作,要不斷總結和創新,才能更好地讓物流中心為企業服務。
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