“我們的運(yùn)輸車輛并不是專業(yè)的冷凍冷藏車,而都是冷藏保溫車,冷凍冷藏車可以讓產(chǎn)品保鮮更長的時(shí)間,而冷藏保溫車在通常情況下只能維持一到兩天,時(shí)間久了食物就會(huì)變質(zhì),這就制約了我們業(yè)務(wù)服務(wù)的范圍?,F(xiàn)在我們用冷藏車的配送范圍分省內(nèi)線路和省外線路,而省內(nèi)主要有保定、邢臺(tái)以及運(yùn)輸石家莊周邊縣區(qū)的,省外線路能到達(dá)北京、山西等地區(qū),由于生鮮食品的保鮮能力所限,更遠(yuǎn)的地方就送不了了。
如此可見,冷鏈物流最大的“痛點(diǎn)”就是運(yùn)輸環(huán)節(jié)。從另一方面來看,運(yùn)輸車輛的配置還將直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量,甚至直接影響消費(fèi)者在食用時(shí)的口感,那么為何眾多的大型冷鏈物流企業(yè)不購買專業(yè)的冷凍冷藏車呢?
以冷鏈電商的成本支出為例,2015 中國冷鏈物流報(bào)告顯示;國內(nèi)4000 家生鮮電商中有95%的電商無法盈利,而很難盈利的部分原因就出現(xiàn)在冷鏈運(yùn)輸上,冷鏈成本占到總成本的40%,占銷售額的25%~40%。
“現(xiàn)在我們的產(chǎn)品基本上都是在京東淘寶上銷售,主要是熟食,熟食配送就簡單的多。在之前也有人提議是不是可以在本土建立一個(gè)生鮮配送的電商平臺(tái),但基本上都是無疾而終,想法很多,在實(shí)際操作上就會(huì)出現(xiàn)很多意想不到的問題?!彪p鴿集團(tuán)段經(jīng)理說。
從2005年第一批生鮮電商創(chuàng)業(yè)開始,農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有十余年了。整體規(guī)模是在逐漸擴(kuò)大,根據(jù)資料顯示,2005年已經(jīng)突破了整體市場規(guī)模達(dá)到400億元,2016年很可能達(dá)到900億元以上的規(guī)模。但生鮮電商的冷鏈配送,一直是很頭疼的問題,自建體系成本高昂,委托第三方也不是那么可靠,究竟該怎樣選擇自己的冷鏈配送體系,考驗(yàn)著每一個(gè)生鮮電商的發(fā)展決心和勇氣。
在采訪中段經(jīng)理提到,因?yàn)槠髽I(yè)和企業(yè)的規(guī)模不同,利益點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn)也不同,那么建立電商平臺(tái)就會(huì)出現(xiàn)很多分歧。如果以一個(gè)企業(yè)牽頭帶領(lǐng)大家建立生鮮配送平臺(tái),就無法避免這種現(xiàn)象出現(xiàn),最好政府可以牽頭帶領(lǐng)大家做這個(gè)平臺(tái)。
如此看來,由于中小型企業(yè)信息化水平偏低,物流信息標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一以及地區(qū)之間、行業(yè)之間“孤島”現(xiàn)象嚴(yán)重,這就注定使電商平臺(tái)的建設(shè)難度加大。
相對于中小企業(yè),大企業(yè)似乎要得心應(yīng)手的多。擁有雄厚的資金實(shí)力和人才實(shí)力的雨潤集團(tuán)正是看重了電商的發(fā)展大勢,也在積極建立自己的電商平臺(tái)。
董峰向記者介紹準(zhǔn)統(tǒng)一的問題,而國家物流平臺(tái)的建設(shè),可以統(tǒng)一物流信息標(biāo)準(zhǔn),提供基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)交換平臺(tái),實(shí)現(xiàn)信息互聯(lián)共享,降低中小企業(yè)成本,提高物流效率。國家物流平臺(tái)組織開展了一批物流信息互聯(lián)應(yīng)用示范工程,主導(dǎo)建立了世界上最大的區(qū)域性物流信息合作機(jī)制——東北亞物流信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò),成效顯著。但從總體運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)狀來看,這個(gè)平臺(tái)的信息化水平仍存在一些問題,包括平臺(tái)推廣力度有待加大,應(yīng)用范圍有待拓寬,部分政府公共信息資源開放力度還有待加強(qiáng)等。
其實(shí)除了電商平臺(tái)的建設(shè)以外,企業(yè)還在尋求別的發(fā)展方式。據(jù)《現(xiàn)代物流報(bào)》記者了解,雨潤集團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司未來將進(jìn)行“三三三”戰(zhàn)略,即在全國30個(gè)省會(huì)城市建設(shè)雨潤農(nóng)副產(chǎn)品全球采購中心;在300個(gè)地級市建設(shè)雨潤農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心;在3000個(gè)縣域建設(shè)雨潤農(nóng)副產(chǎn)品種養(yǎng)生產(chǎn)基地。
段經(jīng)理向《現(xiàn)代物流報(bào)》記者透露,未來,石家莊市雙鴿集團(tuán)要在各級縣市建立農(nóng)產(chǎn)品便民服務(wù)店,盡量滿足更多人的需求,讓更多人吃到新鮮的蔬果,這樣做不僅可以解決冷鏈運(yùn)輸問題,還可以將業(yè)務(wù)范圍拓寬并更好地打響知名度。
新時(shí)代鞋服物流與供應(yīng)鏈面臨的變革和挑戰(zhàn)03月07日 20:38
點(diǎn)贊:這個(gè)雙11,物流大佬一起做了這件事11月22日 21:43
物流管理機(jī)構(gòu)及政策分布概覽12月04日 14:10
盤點(diǎn):2017中國零售業(yè)十大事件12月12日 13:57
2017年中國零售電商十大熱點(diǎn)事件點(diǎn)評12月28日 09:58