近日，通過市場調查發現，冷鏈食品從生產車間到零售終端過程中“凍了又化，化了又凍”的“掉鏈子”現象較為普遍，比如酸奶保質期內變質，熟食經常菌落總數超標，給食品安全帶來很大隱患。在采訪相關冷鏈物流企業和冷鏈食品生產企業的過程中，進一步了解到，除了冷鏈食品在運輸環節的不規范、超市和商場存儲不當等因素導致冷鏈食...
近年來，國家大力推進農產品冷鏈物流體系的建設，鼓勵企業改造、購進冷鏈加工設備；保證貯藏、運輸環節可滿足市場需求，冷凍冷藏食品的供應鏈完善相對于也促進終端零售市場銷售展示設備的市場需求，預計市場將拉動約2000億元資金投入國內冷鏈物流系統的建設。日前，市場研究機構最發布的冷鏈裝備產業市場報告指出，國內冷鏈...
從目前我國鋼材市場實際情況看，其服務功能正借助國際現代物流的先進理念，在往信息化、物流金融化和產業化方面突破，眾多功能正在、或將向專業物流園區靠攏。也就是說，鋼材市場或在鋼鐵物流作業集中的地區、或在幾種運輸方式銜接地，成為多種物流設施和不同類型鋼鐵物流企業在空間上集中布局的場所，也將是一個具有一定規模的...
冷鏈物流管理是保證物品質量、減少物流損耗的一項系統工程。冷鏈物流的發展關系到食品安全和生活品質的提高。近年來，冷鏈物流業在環渤海地區表現出蓬勃的發展勢頭，具有廣闊的市場前景。天津打造北方冷鏈物流中心近日，“2012亞洲冷鏈物流高峰論壇”在天津濱海新區中心漁港經濟區開幕。論壇上透露，天津市將與臺灣加快冷鏈...
無錫最大冷庫用上RFID等物聯網技術。天鵬菜籃子工程有限公司2號冷庫建設時加入了RFID技術，完成了從“條碼”到“芯片”的轉變，叉車上的移動終端直接與貨架托盤芯片匹配比對，免去了掃描條形碼的環節，提貨時間再次縮短。客戶提貨的時間由此縮短了一半，僅需20分鐘左右。條形碼、wifi、數據鏈技術及進口掃描儀器...
8月10日，同心郵政“三農”冷鏈倉儲物流配送中心項目開工建設。寧夏回族自治區副主席李銳出席奠基儀式，并宣布項目開工。同心郵政“三農”冷鏈倉儲物流配送中心項目是寧夏郵政公司依托回族地區文化優勢和清真牛羊肉資源優勢，按照“一次規劃、分期建設、滾動發展”的原則，在同心縣規劃建設的清真牛羊肉冷鏈物流基地。項目規...
2012年8月5日，市場研究機構中商情報網最發布的冷鏈裝備產業市場報告指出：2011年國內冷鏈裝備制造業市場規模約在1500億元，預計到2015年將達到3500億元左右。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類產品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證產品質量，減少產品損耗的一項系統...
我國冷鏈物流發展時機已經成熟，冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求，還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。但是公眾認知度低、原有設備的落后等等問題都制約著我國冷鏈物流行業的發展。以下是筆者總結出的有關我國冷鏈物流發展現狀及面臨的幾個問題。標準落實不到位目前，冷鏈行業在標準方面有很多不完善的地方，...
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