首屆中國物流文化節(jié)將于今年舉辦，真是一件新事和大事。因為有一些事態(tài)逐漸引起了廣泛的重視：超載、超重、超速、違規(guī)等事故層出不窮，簡直成了常態(tài)，貨物的損失巨大，人的傷害觸目驚心。目前雖然我國物流的發(fā)展相對世界來說仍然處于初級階段，但我國物流技術(shù)與裝備突飛猛進(jìn)。可是物流文化方面卻有所欠缺。這種情況現(xiàn)在已經(jīng)成為...
為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展，國家發(fā)展改革委出臺了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，提出了“十二五”時期的發(fā)展目標(biāo)。到2015年，建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣，形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè)，初步建成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、上下游銜...
冷鏈起源于19世紀(jì)上半葉的歐美國家，歐美發(fā)達(dá)國家已形成了完整的食品冷鏈體系，擁有成熟的冷鏈技術(shù)和運(yùn)作經(jīng)驗。在經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展和生活質(zhì)量不斷提高的形勢下，中國冷鏈物流迎來巨大的市場需求。我國自主發(fā)展冷鏈物流的條件并未成熟，然而中國巨大的冷鏈?zhǔn)袌龅案庖岩饑H跨國公司的關(guān)注和投資熱情。他們攜帶成熟的冷鏈技術(shù)和運(yùn)...
近年來，層出不窮的食品安全問題，無不觸動著人們的神經(jīng)，民以食為天，食品安全越發(fā)顯得舉足輕重。在食品流通過程中，每一個重要環(huán)節(jié)都成為對安全問題的嚴(yán)格考核。冷鏈物流就是其中一環(huán)。農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品、速凍食品……這些在人們?nèi)粘Ｉ钪邪缪菡咧匾巧氖称罚瑥氖称飞a(chǎn)的環(huán)節(jié)開始，到加工、儲藏、運(yùn)輸、銷售，最后...
為了確保新鮮食品從生產(chǎn)源頭安全地送達(dá)消費者的手中，冷鏈物流是一種必不可少的食品安全保障措施。據(jù)制冷快報記者了解，我國冷鏈運(yùn)輸在巴氏奶、酸牛奶流通和生鮮奶交售過程中發(fā)揮著巨大的作用，全國各地逐漸發(fā)達(dá)的冷鏈物流將有效促進(jìn)牛奶銷售半徑和保質(zhì)期的延長。我國冷鏈物流在奶業(yè)中的運(yùn)用效果從多方面得以體現(xiàn)：2009年初...
雖然冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)在我國有著美好的前景,也具有一定的發(fā)展基礎(chǔ),但目前我國冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻出現(xiàn)了諸多問題,制約著行業(yè)的發(fā)展和完善。從目前情況來看,我國冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步階段,規(guī)模化、系統(tǒng)化的冷鏈物流體系尚未形成,與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、居民消費和擴(kuò)大貿(mào)易出口的需求相比仍有差距。無論是制冷技術(shù),還是冷藏運(yùn)輸...
近期，國內(nèi)各大媒體相繼報道了知名速凍食品被檢出金黃色葡萄球菌事件。美國、日本等冷凍食品主要進(jìn)口國對金黃色葡萄球菌采用定量標(biāo)準(zhǔn)，如日本肉制品降限量標(biāo)準(zhǔn)為1000個/克，美國魚產(chǎn)品限量標(biāo)準(zhǔn)為10000個/克。速凍食品是福建省大宗出口產(chǎn)品之一。今年1～10月，福建檢驗檢疫局共檢驗出口速凍食品6224噸、123...
12月2日，總投資25億元、總?cè)萘繛?0萬噸的成都銀犁農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心在成都青白江區(qū)奠基。作為成都銀犁冷藏物流股份有限公司青白江區(qū)項目，將依托當(dāng)?shù)匚鞑胯F路物流樞紐中心的優(yōu)勢，將打造成為西部地區(qū)最大的冷凍畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、干雜、副食及果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品集散中心。近年來，青白江區(qū)大力發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)，2008年，...
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