2011年，我國冷鏈物流行業(yè)迅速發(fā)展，以龍頭農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為母體的冷鏈物流發(fā)展穩(wěn)定、充滿信心；各種投資機構(gòu)持續(xù)關(guān)注并繼續(xù)熱情投資著冷鏈物流這個領(lǐng)域；加之，不斷出臺的利好政策；以及持續(xù)的行政支持為行業(yè)添柴加薪。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項系統(tǒng)工程。冷鏈物流需要綜合考慮生產(chǎn)、運輸、銷售、經(jīng)濟和技術(shù)性等各個要素，并協(xié)調(diào)好各要素閫的關(guān)系，以確保易腐、生鮮食品在加工、運輸...