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波司登:尋找庫存極限

來源:波司登 | 2010-05-25 16:35

  張晨靜一大早來到公司,第一件事情就是打開電腦,看ERP系統。昨天各個網點的銷售情況一目了然,她迅速召集品牌經理、倉庫主管、商品分析員等來到她的辦公室開個小會,討論今天的發貨安排。 
   
  作為波司登[1.80 3.45%](江蘇波司登羽絨服有限公司)的一個區域銷售總經理,她負責上海外圍區域(除中心區、寶山區以外的上海各區)的羽絨服的銷售,包括有150多個經銷網點。 
   
  張晨靜告訴《中國經營報》記者,她所負責的區域銷售分公司,庫存率不到12%。波司登在全國(包括地級市)有91個銷售公司,波司登目前的庫存率保持在18%~19%(一般服裝業的庫存率都在30%~40%)。在張晨靜看來,要管理好庫存,從訂貨、發貨、到補貨、再到換貨,每個環節都要仔細做,需要溝通每一個節點。 
   
  ERP加人工:“折騰”庫房出效率  在超市和商場里不設置倉庫,是波司登倉庫管理的方式之一。 
   
  隨著卡車的一聲剎車聲,張晨靜知道貨來了。 
  
  她再次囑咐工作人員,貨品必須分單色單碼來碼放。“這樣配貨起來就很快,一看倉庫就清楚,就知道哪個款好賣,哪個款不好賣,尤其是做主打款的銷售,特別有利。”她解釋道,即使是老款、新款,也要分開來放,而一旦新款的時節過去,當新款變成老款,倉庫也會隨時更新。 
   
  在張晨靜的倉庫里,倉庫工作人員就這樣“折騰”著。 
   
  “對于不好賣的款式,我會馬上和業務員分析,立即安排促銷,價格高的產品就發到商場,做節假日的降價銷售;價格低的產品就發到超市里做促銷活動。”張晨靜說。 
   
  在超市和商場里都不設置倉庫,這是波司登倉庫管理的另一個方式。“商場里如果設倉庫,促銷員就會有依賴性。沒有倉庫,他們也要時時關注庫存,我們也會派業務員到商場,對于很好銷售的款式,我們會立即發貨。” 
   
  每天晚上,營業員被要求向倉庫打電話,這個流程被張晨靜看得特別重要。“這是考核營業員的項目之一,每個月給予200元話費的補貼,如果一個月有3次沒有打來,就會取消他的話費補貼。因為他們是最了解市場的,顏色、尺碼等信息,都可以及時反饋回來,以便我們及時調整庫存。”張晨靜說。 
   
  她還要求倉庫管理員,如果市場有需求,一件二件產品也要送。這樣做雖然增加了運輸成本,但是從市場正向反饋方面回報的銷售業績更為可觀。 
   
  這套銷售體系幫助張晨靜能隨時掌握著最前端市場的銷售進展,而在有了ERP系統后,信息反饋更加快速了。“經銷商都能在電腦里看到銷售信息,也可以調整自己的進貨。”張晨靜說,如今她已從閱讀大量傳真文件轉變為點擊幾下鼠標,就OK了。在她看來,庫存率還會持續下降的。“庫存率是總公司對銷售公司考核的重要一項,在這樣的壓力下,我們怎么能不勤折騰呢。” 
   
  橫向物流連網點:訂、補、換下工夫 
   
  發貨效率提升的背后,其實受考驗的是總公司的訂貨、補貨、換貨模式,需要在各個環節都必須壓縮信息反饋的時間。 
   
  用江蘇波司登羽絨服有限公司信息部經理桂益龍的話說,銷售前端的掃描槍一掃,總公司的電腦屏幕里立即出現庫存的數據變化,而這樣的信息隨時調整著工廠的生產計劃。 
   
  與其他服裝企業一年只有春夏、秋冬兩次訂貨會不同,雖然波司登生產的是季節性服裝——羽絨服,但公司一個季度(冬季)有10~12次訂貨會。 
   
  “這樣可以及時了解當季最好銷的款式、顏色、尺碼,以作為下次訂貨的指導,從而盡可能地把市場風險降到最低。因為銷售的信息反饋很快,可以保證每個月的訂單更為準確。”桂益龍說,同時,貨品從工廠到銷售終端,補貨的方式也隨之在增加,由原來的一天補一次,變成一天補三次。 
   
  “換貨也必須是及時的。不同的店,例如地級市的小店面或者大城市的商場,銷售人群是不一樣的,同樣的產品就可能產生旺銷或滯銷的不同情況,這樣一來,可能有的網點就會賣斷貨,而其他的店就出現甩賣。”桂益龍說,為解決這種差異,他們采取在一年中,一個銷售公司內部幾次換貨的做法,實際上庫存就在網點之間周轉,這樣便大大節省了時間、空間和成本。 
  
  而在實際訂貨的時候,經銷商只需支付30%的定款,等銷售之后,再支付余款。“這樣做,也比讓經銷商付掉全款要負責任,這其實也是對庫存負責任。否則,經銷商一旦形成較大的庫存積壓,而讓其自行處置,他們往往會把價格降得很低,這樣其實會對我們的品牌造成不利的影響。”桂益龍說。 
   
  30%生死線:雙管齊下促流程 
   
  在“依賴”電腦的同時,真正讓流程加速起來的原動力還是人。 
   
  記者看到:在波司登的ERP管理系統上,從生產到銷售的整個流程清晰呈現:銷售公司接單——產品部評估——息各品牌生產公司(做生產計劃、布置采購)——息生產工廠(成品生產)——質檢、入庫——發銷售公司倉庫——分發經銷商門店。 
   
  “這個過程,我們控制在15~16天左右完成,由于訂貨會次數的增加,這個流程的滾動周期也短。因此,庫存必須降到最低。”桂益龍說。 
   
  而要實現這么短的流程內,ERP系統就提供了一個“加速”的平臺。桂益龍說,2009年,波司登“面向制造企業供應鏈管理系統集成平臺應用示范”項目通過驗收,項目功能范圍涵蓋了銷售、采購、庫存、生產、物流配送管理等主要業務環節。項目實施至今,公司降低了庫存60%,物流周轉速度提高54.9%。 
   
  在“依賴”電腦的同時,真正讓流程加速的原動力還是人。“我們各個環節的工作人員都習慣有個預估,例如采購在沒有接單之前,也會提前采購一部分,根據前一期的訂單量,預估本季可能采購的主料、輔料等。”桂益龍舉例說,對于某些變化不大的羽絨服輔料,采購會準備10天的用量,這樣新訂單來了,只要做補充就可以了。同樣,在生產部門,也會做一定的預測,提前生產,訂單一到,或增加新貨品的生產,或增加原產品的生產,這樣就將生產環節的時間控制在3~5天之內。 
   
  波司登羽絨服在庫存管理方面的經驗,同時也被復制到集團旗下的其他品牌。作為一家銷售季節周期明顯的制造商,波司登加緊了“四季化生產”的布局,以及早防范羽絨服行業需求萎縮的風險。從2009年開始,波司登希望在未來3至5年,通過并購國內品牌或與海外品牌合作,將旗下的非羽絨服業務占整體銷售比例,由目前的不足1%大幅提升至30%,以實現公司轉型至品牌運營商的愿景。 
   
  據桂益龍透露,目前,波司登正在進行物流整合,試圖將已有的物流倉庫進行合并,新的物流倉庫正在建設中,約占地380畝,2011年年底竣工。為此,波司登特意從主打快時尚的美特斯邦威公司挖來一位物流中心經理,意在優化物流包裝,目的還是降低成本。 
   
  “做服裝行業的,30%的庫存是不會賺錢的。”桂益龍說,作為競爭已經很激烈的服裝產業,行業的利潤是比較低的,然而這一行業的周轉又需要特別快,因此波司登必然會想方設法在降低庫存上下工夫。 
   
  案例點評:尋找平衡點 
   
  中歐國際工商學院運營管理學教授黃一魯 
   
  要做好庫存管理,需要解決兩個矛盾:生產和市場需求。如果生產過多,倉庫就會有盈余,造成一定的資金積壓,并須負擔倉儲費用;而如果生產不足,又可能失去賺錢的時機。解決庫存管理問題的關鍵,就需要從這個根源上來考量,即協調生產與市場需求的關系。 
   
  從波司登庫存管理的案例上來看,其中的可借鑒之處在于:一是企業實現了通過信息系統來了解市場,這樣就保障了存貨管理上可以對市場需求有一個比較快速的掌握;二是存放的方式因其采用單色單碼來碼放,可以對貨品有及時動態的了解;三是短期內調貨,并用折價來解決庫存問題,達到迅速消化的效果;四是生產計劃對市場變化有機動的調整;五是庫存在門店之間實現共享;六是每個月訂貨的方式,促成了倉儲和各個部門的及時溝通。以上這些做法,都是服裝行業可以采納的降低庫存的方法,但必須指出的是,如果要產銷達到平衡,第三項及第五項的短期措施均屬非必要。 
   
  同時,我也提出一些改進的意見。例如,可以更加強調設計部門在整個供應鏈流程中的作用。設計是服裝行業供應鏈的龍頭,如果設計能夠第一時間掌握市場需求,就可以更有效地抓住市場;另一個方面,從接單到產品上貨架這個流程,其實還有進一步壓縮的時間,服裝行業內甚至有企業可以做到2天。那么,哪些環節更容易壓縮呢?我認為,如果生產及物流環節配合得非常好,就可以實現接單然后馬上排產并迅速出貨。 
   
  另外,還有一個問題值得商榷:以波司登目前的補貨方式,如果一天送3次貨的話,會不會有成本上的考量?雖然從精益角度來看,多次補貨確實可以降低庫存,但是補貨次數多,就意味著運輸成本的上升,這兩者需要達到一個平衡點才好。

 

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